Také přemýšlíte, jaké připravit pomazánky na chlebíčky, aby všem chutnalo? Česneková pomazánka je základ pro chlebíčky i jednohubky a měla by být součástí každé oslavy. Připravte si ji v klasické podobě, nevšedních kombinacích nebo v zajímavé verzi z pečeného česneku.
Česnekovou pomazánku milují nejen dospělí k pivu a vínu, ale pokud to s česnekem nepřeženete, pak si na ní pochutnají i děti. Kromě skvělé chuti obsahuje česnek také spoustu blahodárných látek a je považován za jeden z nejúčinnějších bojovníků proti virům a bakteriím, což oceníme zejména v zimním období. Připravte si česnekovou pomazánku tak, jak ji dělaly už naše babičky, nebo vyzkoušejte nové variace chutí.
Královna chlebíčků: Česnekovo-sýrová pomazánka
Klasická česneková pomazánka se těší velké oblibě, a proto ji najdete již hotovou běžně v supermarketech. Na její přípravě však není nic obtížného, proto neváhejte a připravte si ji doma. Do 20 minut je pomazánka hotová, ale doporučujeme nechat ji alespoň hodinu před podáváním odležet v lednici, aby se propojily všechny chutě a pomazánka získala tu správnou konzistenci.
- Na klasickou česnekovo-sýrovou pomazánku budete potřebovat krémový sýr (např. lučinu), sýr eidam nebo goudu, česnek a majonézu.
- Česnekové pomazánce výborně svědčí kombinace s ovocem. Chlebíčky ozdobte čerstvou či kompotovanou mandarinkou nebo rozpůleným hroznovým vínem.
- Vyšperkovat chlebíčky k dokonalosti můžete domácí vekou, která je snadná na přípravu a kdykoli si ji tak můžete připravit i během svátků, kdy jsou obchody zavřené.
Osvědčené variace česnekové pomazánky
Zajímá vás, čím česnekovou pomazánku ještě vylepšit? Pokud vás klasika již omrzela, nebo vás zkrátka jen láká něco nového, vyzkoušejte naše osvědčené variace, kde česnek kraluje po boku dalších skvělých surovin.
- Naprostou delikatesu vytvoříte, když česnek na pomazánku předem upečete a poté ho rozmačkáte s výrazným rokfórem. Pomazánka s pečeným česnekem je ideálním občerstvením pro slavnostní chvíle.
- Hledáte zdravější alternativu? Zkuste jako základ použít tvaroh bohatý na bílkoviny. V kombinaci s česnekem tvoří příjemnou kombinaci, na které si pochutnají všichni včetně vyznavačů zdravého životního stylu.
- Česnek na pomazánku nemusíte použít jen stroužkový, ale skvělou kombinaci tvoří pomazánka s česnekem medvědím. Není-li jeho sezóna, použijte zásoby z mrazáku.
- Nejen pro krásnou barvu, ale i vyváženou sladko-slanou chuť je oblíbená česneková pomazánka s červenou řepou. Řepa navíc podpoří bohatou výživovou hodnotu pomazánky.
- Pokud patříte mezi milovníky česneku a toužíte po pestrosti na talíři, pak vedle klasiky zkuste kombinaci česneku s avokádem.
Zdroje informací: Apetit