Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Do mrazáku: čerstvá strouhanka

strouhanka
ZDROJ: Flickr.com, Jane Charlesworth
sdílet:

Zásoby pro strýčka Příhodu

Až budete připravovat čerstvou strouhanku z bílého chleba, umixujte jí v robotu alespoň dvojnásobnou várku a část zamrazte. Nejlepší je ochucená parmazánem a bylinkami. Skvělá je petrželka a tymián. Skladujte ji ve vzduchotěsné mrazuvzdorné nádobě. Po vyjmutí z mrazáku strouhanka povolí už za dvě hodiny.

Strouhanka z čerstvého bílého chleba má spoustu použití. Můžete ji opražit a posypat s ní těstoviny (na chudém italském venkově dříve nahrazovala parmazán. Vyzkoušejte třeba macaroni s rajčátky.). Udělejte z ní křupavou vrchní vrstvu zapékaných pokrmů, jako jsou těstoviny, ryby, plátky cibule či plněné lilky, cukety a žampiony. A samozřejmě nemůžeme zapomenout na úplnou klasiku: obalované řízky.

 

Související recepty

Související články

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Dýňové donuty bez smažení: Sladká tečka za sezonou dýní
  • Zajímavosti

Dýňové donuty bez smažení: Sladká tečka za sezonou dýní

Zbyla vám doma dýně, která čeká na svou poslední šanci zazářit? Proměňte ji ve voňavé dýňové donuty! Z jedné dýně tak zvládnete připravit nejen dýňovou polévku na zahřátí, ale i sladkou tečku, která elegantně uzavře dýňovou sezonu. ...
Jak vyškvařit sádlo: Krok za krokem k lahodným škvarkům
  • Tipy a triky

Jak vyškvařit sádlo: Krok za krokem k lahodným škvarkům

Škvarky, které křupnou při každém soustu, a sádlo, které dodá poctivou chuť každému receptu, zvládnete připravit i vy doma. Stačí jen dodržet náš jednoduchý postup krok za krokem a výsledek vás určitě nadchne – ať už je namažete na chleba,...