Zásoby pro strýčka Příhodu

Strouhanka z čerstvého bílého chleba má spoustu použití. Můžete ji opražit a posypat s ní těstoviny (na chudém italském venkově dříve nahrazovala parmazán. Vyzkoušejte třeba macaroni s rajčátky.). Udělejte z ní křupavou vrchní vrstvu zapékaných pokrmů, jako jsou těstoviny, ryby, plátky cibule či plněné lilky, cukety a žampiony. A samozřejmě nemůžeme zapomenout na úplnou klasiku: obalované řízky.
Podívejte se na video, jak připravit čerstvou strouhanku krok za krokem.