0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Drink na květen: Cherry Blossom

koktejl
ZDROJ: PXhere.com
sdílet:

Nestihli jste líbání pod rozkvetlou třešní? Stejnou romantiku slibuje májový koktejl podle barmana Milana Zaleše.

V květnu si přivoňte ke sklenici Cherry Blossom. Míchaný nápoj, jehož základ tvoří gin, třešňový čaj a cherry brandy, vymyslel Milan Zaleš, vítěz 3. absolventského kurzu Bar Academy a barman pražského Bugsy’s Baru. K jeho receptuře říká: „Koktejl jsem postavil na výborném ginu Beefeater 24, který obsahuje prvky anglického čaje Earl Grey. Přidal jsem ledový třešňový čaj a cherry brandy. Abych podpořil aroma a texturu drinku, zvolil jsem ještě mandlový sirup, který si dobře rozumí s třešní a dodává drinku jemné marcipánové aroma. Pro doplnění je tu trochu limetkové šťávy a bílek kvůli pěně.“ Barman se nechal po nekonečně dlouhé zimě inspirovat rychle se probouzející přírodou, a protože koktejl svou sytě růžovou barvou připomíná třešňové květy, nazval ho Cherry Blossom.

Teď už je to jen na vás. Vytáhněte šejkr a pusťte se do májového míchání podle receptu barmana Milana Zaleše. Koktejl můžete ochutnat také v pražském Bugsy’s Baru, kde vám ho při troše štěstí připraví sám autor receptu.

Koktejl Cherry Blossom

Ingredience:

  • 4 cl Beefeateru 24
  • 3 cl čaje Teekanne Sweet Cherry (vylouhovat jeden sáček po dobu 5 minut v 0,2 dl horké vody, do drinku přidávejte vychlazený!)
  • 1 cl mandlového sirupu
  • 2 cl čerstvé limetové šťávy
  • 2 cl cherry brandy De Kuyper
  • 2 cl čerstvého bílku

Příprava nápoje:
Všechny přísady promíchejte v boston šejkru. Servírujte bez brčka do skleničky přes double strainer. Ozdobte dvěma nakládanými třešněmi na napichovátko z bambusu. Přidejte sekané mandle, snítku rozmarýnu a dozdobte šťávou z třešní.

 

Související články

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč