Jak spoznat tu správnou chvíli, kdy "fláknout" maso na gril?
K opékání jsou potřeba jen žhavé uhlíky, s plameny na grilu dojdete leda ke spálenému masu – buďte proto trpěliví a počkejte, až klesnou a v topeništi zbydou jen žhavé uhlíky. Pokud uhlíky dohořívají příliš rychle, na okraj topeniště přidejte pár nových; nechte je projít plamenem a pak je přesuňte pod jídlo.
