Elegantní způsob, jak zakonzervovat poslední letošní úlovky.
Snadné houbové máslo
Na kostce másla poduste 1 nasekanou cibuli, 1 drcený stroužek česneku, cca 250 g najemno pokrájených lesních hub a pořádnou hrst předem namočených a slitých sušených hub. Osolte a opepřete. Přidat můžete libovolné bylinky a citronovou šťávu. Nechte v lednici zatuhnout; podávejte k toustům.
Jak skladovat
Houbové máslo můžete nechat ztuhnout i v mrazáku a podávat je přímo z něj. Zmrazit ho lze na necelé 2 měsíce: zabalte je do potravinářské fólie či pečicího papíru a nezapomeňte je popsat datem uložení.
