0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Jak na to: šalvějové máslo

Jak na to: šalvějové máslo
sdílet:
Hebké a voňavé lístky šalvěje umějí dodat jídlu jedinečný šmrnc. Sluší rybám, drůbeži, tučným masům, paštikám i těstovinám.

Připravte si s námi šalvějové máslo, kterým hravě dochutíte opečenou zeleninu, steaky i rýži.
 

Příprava


Základem je kvalitní máslo s poctivou smetanovou chutí. Na pánvi rozehřejte 2 lžičky slunečnicového nebo olivového oleje a 2 lžičky másla. V tuku osmahněte 5 lžiček nadrobno nasekaných čerstvých šalvějových lístků. Po orestování je rozložte na pečicí papír a nechte oschnout. Pak lístky rozmixujte společně s prolisovaným stroužkem česneku, mořskou solí a 100 g změklého másla. Skladujte v lednici. Chlazené vydrží až dva týdny. Zabalené ve fólii ho můžete skladovat také v mrazáku.

 

 

Jak použít


Před podáváním nechte šalvějové máslo trochu povolit, aby se chutě více rozvinuly. Výborné je v kombinaci s cuketami nebo dýní, hodí se také ke grilovanému nebo pečenému masu. Přidat ho můžete i do těstovin či pokrmů s rýží.

 

 

 

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

KVÍZ: krajové speciality
  • Kvízy

KVÍZ: krajové speciality

Knedlo vepřo zná každý – oblíbený český pokrm nabízejí nejen hospody a restaurace ale také školní jídelny a kantýny. Česká kuchyně má ovšem daleko víc co nabídnout. Důkazem jsou speciality z českých a moravských koutů. Schválně, s kolika z...
Komerční sdělení
Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!
  • Lidé a jídlo

Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!

Sladká, příjemně nadýchaná a křupavá svačinka, která se doslova rozpustí na jazyku a vy si ji nejlépe vychutnáte v kombinaci s oblíbenou kávou nebo čajem. Takové chvíle moc nestojí, o to důležitější a povznášející v životě jsou. Užijte si...
KVÍZ: Jak dobří jste v úpravě hovězího masa?
  • Kvízy

KVÍZ: Jak dobří jste v úpravě hovězího masa?

Chcete uvařit guláš nebo roštěnky k nedělnímu obědu? Tušíte, jestli se na vývar lépe hodí přední nebo zadní hovězí či které použít do rajské? S naším kvízem můžete zjistit, jak si s hovězím rozumíte. ...
Komerční sdělení
Léto, rodina, přátelé, skvělé pití a italská pohoda!

Léto, rodina, přátelé, skvělé pití a italská pohoda!

Aperitivo Italiano je chvíle vyhrazená rodině, přátelům a ochutnávání. Nesmí chybět tyčinky grissini, krekry, sušená rajčata, olivy a samozřejmě sklenička osvěžujícího aperitivu, který doladí party atmosféru a připraví chuťové buňky na...

Obchod Apetit