0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Jak na to: šalvějové máslo

Jak na to: šalvějové máslo
sdílet:

Hebké a voňavé lístky šalvěje umějí dodat jídlu jedinečný šmrnc. Sluší rybám, drůbeži, tučným masům, paštikám i těstovinám.

Připravte si s námi šalvějové máslo, kterým hravě dochutíte opečenou zeleninu, steaky i rýži.

Příprava

Základem je kvalitní máslo s poctivou smetanovou chutí. Na pánvi rozehřejte 2 lžičky slunečnicového nebo olivového oleje a 2 lžičky másla. V tuku osmahněte 5 lžiček nadrobno nasekaných čerstvých šalvějových lístků. Po orestování je rozložte na pečicí papír a nechte oschnout.

Pak lístky rozmixujte společně s prolisovaným stroužkem česneku, mořskou solí a 100 g změklého másla. Skladujte v lednici. Chlazené vydrží až dva týdny. Zabalené ve fólii ho můžete skladovat také v mrazáku.

Jak použít

Před podáváním nechte šalvějové máslo trochu povolit, aby se chutě více rozvinuly. Výborné je v kombinaci s cuketami nebo dýní, hodí se také ke grilovanému nebo pečenému masu. Přidat ho můžete i do těstovin či pokrmů s rýží.

 

Související články

Podzimní bylinky: šalvěj
  • Tipy a triky

Podzimní bylinky: šalvěj

Voňavé zelené lístky šalvěje se vyplatí mít stále po ruce. Skvěle doplní vepřové maso, připravíte z ní i skvělý čaj proti nachlazení. ...
Jak používat šalvěj
  • Tipy a triky

Jak používat šalvěj

Je skvělou přísadou do polévek, na pečeně, ryby, drůbež, pečenou i dušenou zeleninu nebo do těstovin. ...
Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Jak připravit veganská míchaná „vajíčka“?
  • Jak na to

Jak připravit veganská míchaná „vajíčka“?

Stravujete se vegansky, ale nedokážete si představit snídani bez míchaných vajec? Ať už se snažíte omezovat příjem živočišných potravin nebo si jen chcete rozšířit jídelníček o nová jídla, tahle míchaná „vejce bez vajec“ prostě musíte...

Obchod Apetit