0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Jak správně uchovat zavařeniny

Jak správně uchovat zavařeniny
sdílet:

Při konzervování se řiďte následujícími pravidly. Zajistí vám dobroty ze skleničky i v zimních měsících.

  • Těsně před plněním horkou směsí, jako je třeba džem, je lepší sklenice nahřát (např. v troubě při 100 °C), aby se hmota neochladila.
  • U horkých sklenic a horkého obsahu stačí sklenici pevně zavíčkovat a obrátit dnem vzhůru; víčko díky vzniklému podtlaku samo pevně přilehne. Nechte vychladnout. Sterilovat už není třeba.
  • Sterilování je však jistota, zavařeniny se pak nezkazí několik let.

 
Spoustu dalších dobrých tipů a recepty na neobvyklé zavařeniny najdete v srpnovém Apetitu. Zkuste to letos jinak a připravte skleničky s ovocnou hořčicí, chilli džemem anebo medem z hrušek. Ze spíže či mrazáku budou mizet závratnou rychlostí.

Související články

Aby zavařenina vydržela
  • Tipy a triky

Aby zavařenina vydržela

Základní pravidlo zacházení se zavařeninou je jednoduché: Neolizujte vařečku ani lžičku, dokud neskončíte.   ...
Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Pohlazení jménem čokoládový fondán
  • Poradna

Pohlazení jménem čokoládový fondán

Představte si, jak zakrojíte do dezertu, který má na první pohled hustou strukturou, a najednou z jeho vnitřku pomalu vytékat lesklá, krémová čokoládová láva. Někteří už určitě vědí, že je řeč o tzv. lávových dortících někdy označovaných...
Domácí lékárnička: Jak se zbavit bolesti žaludku
  • Zdraví a výživa

Domácí lékárnička: Jak se zbavit bolesti žaludku

Pokud nejde o závažné onemocnění, jako jsou například žaludeční vředy, patří mezi hlavní příčiny náhlé bolesti žaludku konzumace potravin, které z nějaké důvodu vašemu žaludku nesedí, stres, těhotenství či přílišná konzumace alkoholu. Co je...
Keto, Paleo, Whole30 – která z diet je pro vás ta pravá?
  • Zajímavosti

Keto, Paleo, Whole30 – která z diet je pro vás ta pravá?

Po bujarých oslavách Vánoc a Silvestra, které provází hojnost jídla a pití, nastává období, kdy se chceme všichni vrátit k normálnímu stravovacímu režimu. Jak přemluvit váhu, aby ukazovala milosrdnější čísla? S tím vám bohužel neporadíme....
12 moučníků s cuketami, které bude chtít ochutnat každý
  • Tipy a triky

12 moučníků s cuketami, které bude chtít ochutnat každý

Rostou vám na zahrádce cukety jako z vody nebo jste si snad domů přinesli plný košík úrody z farmářského trhu a nevíte co s nimi? Upečte si je nasladko. Pečení se zeleninou se nemusíte bát, cítit ji v dezertech téměř nebudete, přesto v...

Obchod Apetit