Čerstvá bazalka se hodí do salátů, polévek a především do středomořské kuchyně. Italové by si bez bazalky asi těžko vychutnali správnou rajskou omáčku, pizzu nebo špagety.
Čerstvou bazalku nikdy nepřidávejte na začátku vaření, patří až do hotových jídel. Zelené lístky nekrájejte, ale trhejte. Bazalka by jinak ztratila své aroma.
