0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Kam s bílky?

Sněh z bílků
ZDROJ: Pexels.com
sdílet:

Zbyly vám po přípravě těsta bílky a vy nevíte, co s nimi? Vyzkoušejte některý z našich tipů.

 

Pokud víte, že bílky okamžitě nezpracujete, zamrazte je. Po rozmrznutí je můžete použít stejně jako čerstvé. Hodí se například do solné krusty (můžete v ní péct rybu) nebo do trojobalu.

Bílky jsou skvělé do nadýchaných sněhových dezertů. Kromě bílkové rolády, pusinek, dezertů typu pavlova a indiánků můžete zkusit ořechové hromádky: Do bílků přidejte trochu mouky a spoustu ořechů, rozinek, sušeného ovoce, lžící klaďte hromádky na plech s pečicím papírem a při 120 °C usušte v troubě.

Trochu složitější je výroba tureckého medu: Zahřejte 100 g medu, ale nevařte. Tři bílky a 180 g cukru postavte v rendlíku na hrnec s vroucí vodou a šlehejte do zhoustnutí. Míchejte a pomalu přilévejte med. Pak vsypte 120 g ořechů. Nechte vychladnout a poté natřete na dortovou oplatku do centimetrové vrstvy. Přiklopte druhou oplatkou a zatižte. Druhý den nakrájejte.

Související články

Jak ušlehat dokonalý sníh z bílků
  • Tipy a triky

Jak ušlehat dokonalý sníh z bílků

Pusinky, laskonky, piškotová bábovka – ty všechny nadlehčuje a zpevňuje bílkový sníh. Než se pustíte do jeho šlehání, potřebujete znát pár základních pravidel, která zajistí, že se nadýchaný zázrak dokonale povede. Prozradíme vám správnou...
Sníh z bílků vylepší i nenápadné dezerty
  • Tipy a triky

Sníh z bílků vylepší i nenápadné dezerty

Našlehaný sníh z bílků dokonale nadlehčí těsto, báječný je však i sám o sobě. Jako chutná součást dezertů zajistí, aby náplň pod ním zůstala šťavnatá a zároveň dodá vašim zákuskům křehkost a nadýchanost. ...
Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
KVÍZ: Co všechno víte o kávě?
  • Kvízy

KVÍZ: Co všechno víte o kávě?

Káva patří nepochybně k nejoblíbenějším nápojům na světě. Nejen proto, že obsahuje kofein, který dodává tělu energii, ale i pro svou jedinečnou chuť. Káva se stala symbolem relaxu, odpočinku a příjemných chvil ve společnosti rodiny a přátel...

Obchod Apetit