Víte, jaký je rozdíl mezi kypřicím práškem, jedlou sodou a sodou bikarbonou?
Druhé dvě jsou jedno a totéž. Kypřicí prášek obsahuje coby kypřicí látky zásaditou jedlou sodu plus (zpravidla) kyselý difosforečnan disodný, popřípadě vinný kámen. Vinný kámen se také používá jako samosatná kypřicí přísada, na rozdíl od difosforečnanu je považován za zdraví prospěšný.
