0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Mleté maso z mrazáku

mleté maso
ZDROJ: Pixabay.com
sdílet:

Ne vždy máme po ruce vše čerstvé, a tak si mnozí z nás dělají zásoby pro strýčka Příhodu v mrazáku. Mrazíte-li mleté maso, to nejhorší, co můžete udělat, je to, že jej zmrazíte tak, jak jste si jej přinesli z obchodu. Znamená to totiž, že jej budete muset napříště celé rozmrazit a spotřebovat. Co když ale okolo nebude dost strávníků?

Maso, ať už je mleté, nebo v celku, je lepší mrazit po porcích. Můžete tak udělat v malých sáčcích, nebo ve velkém s tím, že si maso přesto rozdělíte na porce. Jak na to?

Mleté maso dejte do většího zipovacího sáčku. Sáček zavřete a dlaní z masa v sáčku udělejte placku. Tu pak prsty rozdělte na individuální porce tak, aby bylo dělení porcí viditelné a vznikla mezi nimi mezera. Sáček dejte na plocho do mrazáku a nechte zmrazit. Až budete maso potřebovat, stačí si jen určitý počet porcí ‚odlomit‘, nebo rovnou vyndat, pokud jste byli při tvoření porcí pečliví.

Související články

Vše, co potřebujete vědět o mletém mase
  • Tipy a triky

Vše, co potřebujete vědět o mletém mase

Milujete sekanou, karbanátky, burgery, boloňskou omáčku, chili, pljeskavicu, musaku, bifteki či masové kuličky? Mleté nebo mělněné maso je základem nespočtu populárních pokrmů kuchyní z celého světa.  ...
Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Podzimní ovoce v neodolatelných dezertech
  • Suroviny

Podzimní ovoce v neodolatelných dezertech

Příroda se pomalu zbarvuje podzimními barvami a nám hraje v hlavě píseň ,švestky se modrají, jablka sládnou’. Přichází ideální čas k pečení dezertů se sladkými dary podzimu. Vyzkoušejte vláčný švestkový koláč, pošírované hrušky, horký...

Obchod Apetit