Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Jak na to: fermentovaná chilli omáčka

Pokud patříte k milovníkům ostrých chutí, pálivá papriková omáčka u vás doma určitě nechybí. Co si takhle připravit svou vlastní, navíc fermentovanou, plnou přirozené chuti a zdraví prospěšných látek bez umělých dochucovadel?

Horké dezerty: zahřejte se sladkou tečkou

Na horký dezert není lepšího počasí než právě teď. Za okny padá sníh, mrzne až praští, a vy máte chuť na něco sladkého. Dezert, který se podává ještě zatepla, vám nejen prohřeje žaludek, ale také zažene chuť na něco opravdu dobrého. Máme pro vás hned několik žhavých tipů.

Jak si připravit lahodné dim sum knedlíčky?

Máte rádi asijskou kuchyni stejně jako my? Pak se s námi vydejte přímo do té čínské za speciálními knedlíčky zvanými dim sum. Nejedná se ale o nic podobného naším českým knedlíkům. Tyhle mají mazlavé tenké těstíčko, šťavnatou náplň plnou různých chutí a namáčí se do exotické omáčky. Jí se samozřejmě jak jinak než hůlkami. Restaurace jsou nyní zavřené, ale tyhle knedlíčky zvládnete s naším návodem i u vás doma.

Fazolové polévky, které zahřejí

Miska vydatné polévky zasytí, rozehřeje zkřehlé ruce i potěší na duši. Fazole jsou vydatné a plné vlákniny i kvalitních bílkovin. Uvařte si polévku podle našich oblíbených receptů na to nejlepší zimní jídlo.

Svitky s léčebnou mocí: málo známá fakta o skořici

Trápí vás nesoustředěnost nebo třeba nadváha? Pusťte na okamžik z hlavy nákladné léčebné kúry a vyzkoušejte přírodní alternativu, kterou máte na dosah ruky. Několik svitků skořice může mít na náš organismus téměř magické účinky. Odkud se u nás starodávná rostlina vlastně vzala a jak ji můžeme využít v kuchyni?

Visegradská čtyřka na talíři

15. února slavíme Mezinárodní visegrádský den. Připomenutí vzniku Visegrádské skupiny vychází z iniciativy Mezinárodního visegrádského fondu a veřejných médií států Visegrádské čtyřky. Přesně před 30 lety uzavřeli prezidenti Československa, Polska a Maďarska smlouvu o jejím vytvoření, pojďme tedy kulaté výročí oslavit těmi nejlepšími polskými, maďarskými i slovenskými recepty.

Když vaříte pro jednoho nebo pro dva

Redaktorka Darina Sieglová, Apetit vyzkoušela horkovzdušnou fritézu Clatronic z decoDoma.cz. Objem košíku 1,5 litru je ideální pro jednu až dvě porce.

5 večeří na zahřátí

Současné mrazivé teploty sahající hluboko pod nulu přejí spíše než salátům teplým hlavním jídlům. S více denními teplými jídly se však pojí jistá časová náročnost, kterou si ne každý může dovolit a dopřát. V dnešním článku jsme se zaměřili hlavně na efektivitu vaření teplých jídel, aby vám večeře nezabrala příliš mnoho času a zároveň přinesla pocit příjemného zahřátí i nasycení.

Romantická snídaně do postele

Chcete na svatého Valentýna překvapit svou polovičku něčím dobrým k snídani? Máme pro vás pár tipů, které to řeknou za vás.

Jak připravit domácí listové těsto

Příprava domácího listového těsta je trochu vyšší dívčí. Proč byste se do ní měli pouštět, i když je listové těsto dostupné i v obchodech? Kromě toho, že zdoláte opravdovou výzvu, která občas odradí i ty nejzkušenější pekaře, si můžete být naprosto jistí tím, že jste použili ty nejkvalitnější suroviny. A na chuti se to jednoznačně podepíše. Poctivý štrúdl tak bude vonět máslem až k sousedům. Tak jdeme na to!

4 kroky k dokonalému zapečenému květáku

Zapečený květák je v Británii nezbytná příloha, bez které se neobejde žádná večeře, jejíž hlavní hvězdou je pečeně. My si ale tuhle gratinovanou lahůdku umíme představit i jako středobod večeře bezmasé, doplněnou bramborovou kaší a lehkým salátem!

Doplňte tělu vitamin D vhodnými potravinami

Nedostatek vitaminu D má podstatný vliv na náš imunitní systém, což se může projevovat různými onemocněními. Doplnit jej můžete hned několika způsoby a zejména v zimě je vhodné jej tělu dopřát v hojné míře. Hlavním přírodním zdrojem vitaminu D je sluneční svit, kterého máme oproti letním měsícům v zimě značný nedostatek. Zkuste se proto zaměřit na jeho doplnění v potravinách a dopřejte si nálož energie pro své zdraví a boj s neduhy. Máme pro vás tipy na vaření s potravinami, které by díky vysokému obsahu vitaminu D neměly ve vašem jídelníčku chybět.

Valentýnské drinky od srdce

Svátek lásky se kvapem blíží. Drobný dárek máte schovaný, večerní menu jste již také sestavili, ale nevíte, jaký nachystat přípitek? Vybrali jsme pro vás, ale také pro všechny milovníky netradičních drinků, tipy na růžové alkoholické nápoje.

Zamilované poháry a dezerty ve sklenici krok za krokem

Nic nevypadá tak působivě, jako dezerty podávané v krásných pohárech a sklenicích. Od tiramisu přes cheesecake po „obyčejnou“ zmrzlinu s čerstvým ovocem – vždy udělají dojem. Naučte se servírovat dezerty ve skle a skleničkách. Připravit tato malá mistrovská díla, kterými oslníte, je snadné a přitom tak efektní.

Chimichurri, skvělá omáčka s vtipným názvem

I když máme v naší české kuchyni spousty chutných jídel, občas stojí za to vyzkoušet nějaký zahraniční recept. Jeden takový vám dnes představíme, protože by vám rozhodně neměl uniknout. Jedná se o zcela jednoduchou, ale naprosto božskou omáčku, která se používá především v Jižní Americe a má docela vtipný název – chimichurri [čimičuri]. Co je obsahem této exotické omáčky, k čemu se používá a má nějaké prospěšné účinky na naše zdraví?

Jídlo jako omamné afrodiziakum

Svátek svatého Valentýna patří v mnoha zemích po celém světě k oslavám lásky a zamilovanosti. Čtrnáctý únor je ideální příležitostí k přípravě nevšedního gurmánského zážitku, který můžete ještě podpořit speciálními ingrediencemi s afrodiziakálními účinky. Poradíme vám, které to jsou a jak je připravit.

Tortilla wrap. Poznejte jídlo, které ovládlo TikTok

Milujete tortilly? A taky vám většina dresingu během pojídání vyteče ze spodní části? Ačkoli jste doma zkoušeli snad sto způsobů, jak tortillu zabalit, nikdy vám to tak úplně nevyšlo? Máme pro vás řešení. Šikovní uživatelé sociální sítě TikTok přišli s doslova revolučním nápadem, který okamžitě zaplnil celý internet. Poznejte takzvaný Tortilla Wrap Hack.

Jak vyrobit prvotřídní jablečný ocet?

Všelék, který se vypořádá s nesčetnými zdravotními neduhy, nebo elixír krásy? O téměř magických účincích jablečného octu se v posledních letech mluví stále častěji. Přitom jde o recepturu, která má v našich kuchyních dlouhou historii. Jak prospívá jablečný ocet našemu zdraví a jak si ho snadno a rychle připravit v domácích podmínkách?

8 tipů, jak hravě připravit valentýnské menu

Svatý Valentýn za dveřmi a vy pořád nevíte, co uvaříte pro svého miláčka? Nepropadejte panice. Sestavili jsme pro vás osvědčené rady, se kterými zvládnete oslavu na jedničku, s minimem úsilí a úsměvem na rtech.

Pochoutky ze škvarků

Škvarky vznikají jako vedlejší produkt při výrobě sádla. Vyškvařením tuku zůstávají nahnědlé hrudky, které se dají v kuchyni využít různými způsoby. Jejich výroba je velice snadná a cenově levná. Poradíme vám, jak z obyčejných škvarků vytvořit opravdovou pochoutku.

Stránky