0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Oslavte s námi den populárního zákusku: 7 návykových sladkostí à la mrkvový dort

mrkvový dortík
ZDROJ: Unsplash.com
sdílet:

V mnoha kavárnách má mrkvový dort své čestné místo ve vitríně a patří k nejčastěji objednávaným zákuskům. Nedivíme se. Je krásně vláčný, se svěží polevou ze smetanového sýra, přitom relativně jednoduchý na přípravu. Napadlo by vás, že ve stejném stylu můžete připravit také sušenky, zmrzlinu nebo třeba lívance?

  • Mrkev dezertům dodává vláčnost, sladkost, současně neruší ostatní ingredience, naopak je nechává nenápadně vyniknout.
  • Patří k jedné z nejlépe skladovatelných zelenin, která ve sklepě vydrží dlouhé měsíce, a i na konci zimní sezóny zůstává při správných podmínkách ve skvělé kondici, sladká a křupavá.
  • Z čeho jiného teď péct než právě z mrkve? Ve sladkých korpusech výborně funguje i dýně, červená řepa, pastinák či v letní sezoně cuketa.

1. Muffiny

Zmenšenina mrkvového dortu má všechno, co na tom tradičním milujeme: vláčný korpus, božskou chuť a svěží krém. Pokud muffiny navíc nazdobíte do podoby velikonočních zajíčků, máte o velikonoční dekoraci postaráno. Věřte ale, že na stole nevydrží příliš dlouho. Skvěle chutnají i bez zaječích uší!

2. Mrkvové sušenky

Nahraďte část mouky mletými vlašskými ořechy, přidejte výrazné koření a křupavá variace na mrkvový dort je na světě. Pro zdravější výsledek si můžete pohrát s celozrnnou moukou, ubrat cukr a přidat rozinky.

3. Oranžová zmrzlina

Tahle zmrzlina by udělala radost každému zajíčkovi. Dokonce ji i v jeho podobě můžete servírovat: upečte sušenky v podobě zaječích oušek a připíchněte je do kopečku zmrzliny. Pobavíte děti i dospělé.

4. Mrkvová roláda

Ta babiččina piškotová je prostě klasika, vy ale můžete na jaře odlehčit, do těsta přidat mrkev a místo máslového krému roládu promazat svěžím sýrovým krémem, který voní citronovou kůrou.

5. Mrkvové vafle

Kombinace mrkve, ořechů a koření sluší nejen vaflím, ale také nadýchaným lívancům. Vyberte si, co máte nejraději. Podávat je klidně můžete se zakysanou smetanou nebo si připravit luxusnější variantu krému z čerstvého sýru a citronu.

6. Mrkvové smoothie

Snídaně snů pro všechny, kteří se pustili do jarního detoxu a hubnutí. Není to zrovna z kategorie „Hříšné mlsání“, ale kdo by odmítnul, dát si k snídani „tekutý mrkvový dort“ a cítit se u toho super fit? 

7. Mrkvové řezy

Jsou krásně vláčné a místo krému je zdobí parádně kyselá ledová poleva, kterou můžete využít i na muffiny, sušenky či bábovku, pokud se je rozhodnete péct na způsob mrkvového dortu, ale nechcete použít krém.

Související články

Autor: Jana Kopřivová

Apetit magazín

Pochoutky, které by na zahradní party neměly chybět
  • Jak na to

Pochoutky, které by na zahradní party neměly chybět

Připravte pro hosty na zahradní party originální pochoutky, po kterých se budou moci utlouct. Vybrali jsme jich pro vás některé, se kterými nemůžete šlápnout vedle. Od drobných předkrmů pro první návštěvníky, přes hlavní chod...
Jak na konzervování ovoce a zeleniny?
  • Tipy a triky

Jak na konzervování ovoce a zeleniny?

Mohlo by se zdát, že domácí konzervování už patří minulosti. Nicméně naše babičky se na zimu vždy poctivě připravovaly a měly díky němu vystaráno. Tak proč to nezkusit také? Poradíme vám, jak vybrat správnou metodu pro různé druhy ovoce a...
Fare la scarpetta: Vytvoř si botu a vytři s ní talíř
  • Poradna

Fare la scarpetta: Vytvoř si botu a vytři s ní talíř

Šťávy a omáčky často zůstanou na talíři jen proto, že není jak dostat do pusy a neporušit hned několik zásad správného stolování. Taková nesnáz ovšem Italy nezastaví. Vezmou kousek bílého pečiva a talíř jím vytřou do sucha. Tento zvyk je...
6 tipů, jak uspořádat zábavnou letní party
  • Jak na to

6 tipů, jak uspořádat zábavnou letní party

Spřádáte plány na následující víkend? Co takhle svolat rodinu či kamarády a uspořádat nezapomenutelnou grilovací party? Chuť domácích burgerů, šťavnatých steaků nebo grilované zeleniny zaručí, že se všichni zúčastnění budou olizovat až za...

Obchod Apetit