0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Pivo jako ingredience

Pivo jako ingredience
sdílet:

Vařte s pivem. Vaše menu získá pořádný říz a chlapi doma budou jásat.

Pivo je nejen lahodný mok, bez kterého si už nedokážeme představit českou kulturu, ale také vynikající přísada do vaření. Pomůže křehnutí masa při nakládání, pečivo obalí křupavou kůrkou, a když přidáte pivo do obalu ke smažení, jídlo nenasákne tolik tuku. Pivo se hodí do všeho, u čeho byste ho normálně popíjeli.

Domácí chléb je to nejvíc, co můžete vlastnoručně připravit. Pokud máte malou pekárničku, jste vítěz. Tenhle chleba chutná nejlépe namazaný pořádně aromatickým sýrem a jak jinak než s půllitrem piva. Jestliže si potrpíte na pořádný kus masa, určitě vás dostane vepřový bůček s medovo-pivním glazováním, který lze považovat za staročeský kulinářský zázrak. A když svaříte černé pivo s melasou a medem, získáte základ pro pivní koláč, který navrchu zdobí zkaramelizované hrušky. Dobrota.

3× recept s pivem:

Připravila Lucie Perlíková

Související články

Jak vychladit pivo
  • Tipy a triky

Jak vychladit pivo

Klasik ví, že ze sedmého schodu chutná nejlépe. Pokud se neřadíte ke šťastným majitelům studeného sklepa, můžete pivo vychladit i jinak....
Vařte s pivem
  • Tipy a triky

Vařte s pivem

Nakypří, ochutí a dodá jídlu správný šmrnc....
Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Jak připravit pravé italské tiramisu?
  • Tipy a triky

Jak připravit pravé italské tiramisu?

Připravte si domácí tiramisu jako z italské cukrárny: lehké, smetanově krémové, vonící kávou… Podělíme se s vámi o rady, tipy i recepty, aby vás svou chutí autentický a božský dezert přenesl až do Itálie. ...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Víte, jak vypadaly socialistické kuchařky?
  • Lidé a jídlo

Víte, jak vypadaly socialistické kuchařky?

Kuchařky vždy byly oblíbeným knižním žánrem. V knihkupectvích najdeme širokou nabídku českých i zahraničních autorů a to i přes to, že receptů je plný internet. Do dnešní podoby se nějaký čas vyvíjely. Víte, jak vypadaly socialistické...
Jak se pěstuje vanilka vs jak se vyrábí ta syntetická
  • Zajímavosti

Jak se pěstuje vanilka vs jak se vyrábí ta syntetická

Vanilka je surovinou, kterou by bylo při přípravě krémových náplní, tvarohových dortů, pudinků a vanilkových rohlíčků škoda vynechat. Není snad krásnější sladká vůně, která se line z trouby. Často místo pravé vanilky používáme její náhražku...

Obchod Apetit