Způsobů, jak rozpustit čokoládu je několik.
Můžete použít klasický způsob vodní lázně, kdy se v menším rendlíku vaří voda a nalámaná čokoláda se rozpouští ve větší nádobě nad ním. Čokoládu na polevu můžete také rozpustit přímo ve smetaně, směs zahřívejte velmi pomalu a za stálého míchání.
Využít můžete i mikrovlnnou troubu - kousky čokolády vložte v přikryté misce do trouby a mikrovlňte na nejnižší výkon přibližně 3 minuty.
