Poměrně zajímavá rada se týká pečení kuřete. Málokoho by totiž napadlo položit celé kuře na vrstvu soli a péci…
Do suchého pekáče dáme vrstvu asi 1 kg soli a položíme na ni mírně osolené kuře. V troubě vše pečeme dozlatova, ale pozor! Nepodléváme! Zhruba v polovině pečení kuře otočíme. Nemusíme se obávat, že snad bude kuře přesolené. Právě naopak. Je velice šťavnaté, protože veškerá šťáva zůstane v mase.
