0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Téměř bez práce: 5 jídel z 1 pekáče

zapečené těstoviny
ZDROJ: Pixabay.com
sdílet:

Zapečená jídla mají hned několik významných plus: jsou hotová téměř bez práce, nasytí velké množství hladových krků, a přitom kvůli nim nemusíte stát u sporáku.

Krok 1: Dostatečně velká nádoba

Jak na to, když chcete, aby trouba pracovala za vás? Vyberte si dostatečně velký pekáč, ze kterého náplň nevybublá ven. Ušetříte si tak nepříjemné chvilky při drhnutí připálených zbytků v troubě. Pokud zvolíte pěknou, dekorativní nádobu (například z barevné ohnivzdorné keramiky), můžete v ní jídlo rovnou podávat. Před vrstvením surovin ji vymažte máslem či olejem nebo vyložte pečicím papírem.

Krok 2: Příprava surovin

Jídla zapečená v pekáči jsou skvělá k využití zbytků z lednice či spižírny. Nenechte se však svést k tomu, že do něj naházíte opravdu všechno. Zkušené kuchařky radí vzít pouze několik základních surovin a ty už jen vyladit vhodným kořením a sýrem či nějakým jiným chutným pojidlem. Připravujete-li v pekáči zeleninu, je vhodné tvrdší kousky předvařit (například červenou řepu).

Krok 3: Dochucení a zapečení

Při přípravě zapékaných jídel nešetřete kořením. Chuť zvýrazní také bylinky, hořčice, víno či rajčatový protlak. K zalití obsahu pekáčku se hodí vejce (suroviny zpevní a spojí), smetana (přísady zvláční a vytvoří báječnou omáčku) či bešamel (klasická omáčka z mléka, másla a mouky nemůže chybět v lasagních). Finální zlatavou krustu obstará sýr. Použít můžete parmazán, sýry s modrou plísní, čedar i ementál. Pro dětskou variantu volte méně výrazné sýry, např. mozzarellu či mladou goudu.

5× jídlo z jednoho pekáče:

Připravila Jana Kopřivová

Související články

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...
AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč