Pečete s oblibou ovocné koláče? Zkuste jednoduchý trik, jak ho chuťově vylepšit.
Pokud ovoce pouští šťávu, můžete dát na korpus ještě směs z mletých mandlí, másla, cukru a vajec (tedy frangipane), která krásně vstřebá šťávu z ovoce.
Redaktorka Hanka Matoušková pro vás upekla šlehačkovou bublaninu se spoustou lesního ovoce, borůvkový koláč z kynutého těsta, meruňkový koláč s drobenkou a další ovocné lahody.Recepty na ovocné koláče najdete v červencovém Apetitu.
...
Když přijde na sladké, každá členka redakce má své nejoblíbenější dezerty. Redaktorka Katka Kočičková miluje a vyrábí zmrzlinu. Šéfredaktorka webu Martina Zajícová peče fantastické dorty. Redaktorka Stáňa Moravcová ml. má ohromný přehled o...
Její severní stranu pokrývá Atacama, nejsušší poušť světa, na jihu jsou to ledovcová pole. A uprostřed tohoto nejdelšího státu naší planety příroda dopřává farmářům optimální klima. Kulinářsky byla země dlouho opomíjená, během několika let...
Suroviny zdražily a někdo by si mohl říct, jestli má vůbec domácí pečení ještě cenu. Věřte, že má – když se budete řídit tím, jak se peklo dříve. Základem je používat sezónní a místní suroviny. Máslo můžete nahradit z poloviny olejem,...
Banánový cheesecake je lahodnou obměnou toho klasického. Krémová struktura tradičního cheesecaku se sladkou chutí banánů tvoří dezert, který jistě potěší každý mlsný jazýček. Jak na něj?
...
V kuchyni trávíme nemalou část dne, vaříme v ní, setkáváme se s rodinou či přáteli a je také prostorem pro naše koníčky. ‚Plus jedničku‘ bereme jako samozřejmost, přitom nemusíme v historii zajít daleko, abychom zjistili, že kuchyňská linka...
Rakouskou arcivévodkyni, ale také uherskou a českou královnu, asi nemusíme představovat. Její pozoruhodná vláda trvala čtyřicet let, během kterých se ze štíhlé dívky stala žena s mnoha kily navíc. Mohlo za to velké množství porodů nebo její...