Zpestřete si saláty
Pokud jste si oblíbili řepu a mladý špenát, s baby mangoldem neuděláte chybu. Jeho lístky chutnají podobně jako listy mladé řepy (mimochodem ty jsou také jedlé a skvělé v salátech i polévkách). Lístky mangoldu přidejte všude tam, kde byste použili baby špenát. Sít ho můžete od dubna do července. Vyroste vám na záhonu i na balkoně ve větším truhlíku. Variaci semen mangoldu s různě zbarvenými řapíky nabízí například firma SEMO.
