Jak na zkamenělý cukr
Hnědý cukr je nejen zdravější, než klasický bílý, ale hlavně má nenapodobitelnou chuť, kterou oceníte při pečení, ale také při vaření. Občas se ale přihodí, že jinak měkký a vláčný cukr působením vzduchu ztratí svou vlhkost a ztvrdne na kámen. Co s ním?
Čerstvé jídlo do školy i do práce
Chcete zabalit dětem něco na svačinu, ale bojíte se, že ovoce či sendviče v horkém dni nevydrží čerstvé? Zkuste náš malý trik.
Šlehačka pro jednoho
Nadýchaná šlehačka je skvělá na dort, horkou čokoládu i odpolední kávu. Šlehat se s jednou porcí se ale nikdy nikomu nechce, a hlavně – elektrickým šlehačem to vlastně ani moc nejde. Máte hned tři možnosti, jak tento sladký problém vyřešit.
Citron do čaje
Také pokaždé, když vezmete do ruky měsíček citronu či limetky a chystáte se jej zmáčknout, odvracíte hlavu, mhouříte oči a děsíte se, kam všude šťáva dostříkne? Víme, jak se tomu vyhnout.
Vyhrajte nad octomilkami
Některé ovoce a zeleninu je lepší skladovat při pokojové teplotě. Taková mísa rajčat či banánů je ale lákadlem pro octomilky, které se pak nemají k odchodu a za chvíli už posedávají všude. Víme, jak na ně!
Jak naostřit nůž
Dobrý nůž rovná se ostrý nůž. Nabízíme vám tři možnosti, jak ho nabrousit.
Jak nakupovat kapary
Kapary (kaprlata) jsou nerozvitá poupata nebo plody keře kapara trnitá.
Aby zavařenina vydržela
Základní pravidlo zacházení se zavařeninou je jednoduché: Neolizujte vařečku ani lžičku, dokud neskončíte.
Využijte hořčici doposledku
Máte ve sklenici už jen těžko dobytný zbytek dobré dijonské nebo jiné hořčice?
Pozvedněte pařáček
Chystáte se vařit v páře větší kusy zeleniny nebo masa? A máte na to jen obyčejný pařáček na ohřívání knedlíků?
Jak přiklápět maso na grilu
Větším kusům masa na grilu nebo grilovací desce prospěje, když je shora přiklopíte – budou rovnoměrněji a rychleji propečené.
Seznamte se s avokádem
Ačkoli se to možná nezdá, avokádo patří mezi ovoce, a to velmi výživné a prospěšné zdraví. Obsahuje řadu vitaminů, aminokyselin a omega-3 a 6 nenasycených mastných kyselin. Proto ho do své stravy tak rádi zařazují vegetariáni i vegani.
Dostaňte gril do formy
Gril nebo grilovací deska potřebují ochrannou vrstvu. Jak ji vytvořit?