Tipy a triky | Apetitonline.cz

Hnědý cukr je nejen zdravější, než klasický bílý, ale hlavně má nenapodobitelnou chuť, kterou oceníte při pečení, ale také při vaření. Občas se ale přihodí, že jinak měkký a vláčný cukr působením vzduchu ztratí svou vlhkost a ztvrdne na kámen. Co s ním?

Chcete zabalit dětem něco na svačinu, ale bojíte se, že ovoce či sendviče v horkém dni nevydrží čerstvé? Zkuste náš malý trik.

Nadýchaná šlehačka je skvělá na dort, horkou čokoládu i odpolední kávu. Šlehat se s jednou porcí se ale nikdy nikomu nechce, a hlavně – elektrickým šlehačem to vlastně ani moc nejde. Máte hned tři možnosti, jak tento sladký problém vyřešit.

Také pokaždé, když vezmete do ruky měsíček citronu či limetky a chystáte se jej zmáčknout, odvracíte hlavu, mhouříte oči a děsíte se, kam všude šťáva dostříkne? Víme, jak se tomu vyhnout.

Některé ovoce a zeleninu je lepší skladovat při pokojové teplotě. Taková mísa rajčat či banánů je ale lákadlem pro octomilky, které se pak nemají k odchodu a za chvíli už posedávají všude. Víme, jak na ně!

...na červenec

Dobrý nůž rovná se ostrý nůž. Nabízíme vám tři možnosti, jak ho nabrousit.

Kapary (kaprlata) jsou nerozvitá poupata nebo plody keře kapara trnitá.

Se zpracováním jahod příliš neotálejte, rychle se kazí.

Základní pravidlo zacházení se zavařeninou je jednoduché: Neolizujte vařečku ani lžičku, dokud neskončíte.

Máte ve sklenici už jen těžko dobytný zbytek dobré dijonské nebo jiné hořčice?

Máte obavy, že se vám muffiny při vyndavání z formy přepůlí?

Chystáte se vařit v páře větší kusy zeleniny nebo masa? A máte na to jen obyčejný pařáček na ohřívání knedlíků?

Větším kusům masa na grilu nebo grilovací desce prospěje, když je shora přiklopíte – budou rovnoměrněji a rychleji propečené.

...máte ještě šanci dát si kosmatici.

Ačkoli se to možná nezdá, avokádo patří mezi ovoce, a to velmi výživné a prospěšné zdraví. Obsahuje řadu vitaminů, aminokyselin a omega-3 a 6 nenasycených mastných kyselin. Proto ho do své stravy tak rádi zařazují vegetariáni i vegani.

Koupili jste si ‚kokosák‘ a nevíte, jak do něj?

Gril nebo grilovací deska potřebují ochrannou vrstvu. Jak ji vytvořit?

...muffinovým těstem?

...polentu