Sledujete-li pozorně gastro trendy, asi vám neunikla velká čokoládová novinka a hit ze sociálních sítí, tzv. Angel Hair Chocolate. Vtrhla na scénu ještě razantněji než dubajská čokoláda a povědomí o ní se díky influencerům šíří rychlostí blesku. V čem je tak unikátní a proč si celý svět čokoládu s andělskými vlasy zamiloval?
Už dávno neplatí, že se milovníci čokolády dělí na ty, kteří nedají dopustit na hořkou, a na ty, kteří si nejvíc pochutnají na mléčné. Nabídka čokolád nejrůznějších barev i náplní se rozšiřuje velmi dynamicky. Po tom, co celý svět šílel po ruby čokoládě a stále ještě je obrovským hitem ta dubajská, chce každý ochutnat další novinku: Angel Hair Chocolate neboli andělskou čokoládu. TikTok je plný videí, na kterých influenceři tuto čokoládu ochutnávají, a jejich videa mají statisícovou sledovanost. Čokoláda s andělskými vlasy má šanci stát se hitem roku 2025.
Co je Angel Hair Chocolate neboli andělská čokoláda?
Dubajská čokoláda okouzlila a stala se virální díky dokonalé pistáciové náplni, Angel Hair jde o krok dál a vy budete paf z tabulky čokolády, která je vedle pistáciového krému plněná „andělskými vlasy“. Na stránkách belgického výrobce čokolády Tucho, který andělskou čokoládu na trh uvedl, se píše: „Vychutnejte si bohatou chuť této nadýchané a v ústech se rozplývající pochoutky s náplní z turecké cukrové vaty Pişmaniye a pistáciového krému, s jemným nádechem vanilky, granátového jablka a malin. Pro Angel Hair Chocolate je typická detailní propracovanost a lahodná chuť, je to ručně vyráběné mistrovské dílo.“
Ač je andělská čokoláda žhavou novinkou a testují ji spíše zahraniční influenceři, i u nás už najdete recenze. Vyzkoušela ji například blogerka Bruneta v kuchyni: „Uvnitř čokolády najdete tureckou cukrovinku Pişmaniye, která připomíná cukrovou vatu, ale s jemnější strukturou a máslovou chutí. Vzhledově vypadá jak jemné vlasy anděla. Proto andělská.“
Andělské vlasy z cukrové vaty Pişmaniye
Jak chutná čokoláda s pistáciovou náplní víte, protože vás jistě trend dubajské čokolády nenechal chladnými. Ale co nabídne tato náplň doplněná o cukrovou vatu? Zážitek. Ano, najdou se kritici, kterým „andělské vlasy“ připomínají trollí hřívu a odmítají se na trendu podílet. Ale většina se nemůže dočkat, až bude novinka dostupnější.
- Pişmaniye, přezdívaná taky turecká pavučina, je vyrobená z jemných vláken cukru a mouky, které se ručně natahují a spojují do hedvábně lehkých chomáčků. Její domovinou je Turecko, kde se tradičním způsobem připravuje už po celá staletí. Jak chutná? Podle Brunety v kuchyni jako když zkombinujete cukrovou vatu a nugát, má máslovou texturu a doslova se rozplývá na jazyku.
Hvězda TikToku s prémiovou cenou
Svou cenou se Angel Hair Chocolate řadí mezi luxusní čokolády: na eshopu Tucho stojí tabulka (185 g) 21 EUR, tedy přes 500 Kč. Navzdory prémiové ceně je o ni ale obrovský zájem a je absolutním virálem na TikToku a dalších sociálních sítích. Od 25. prosince 2024, kdy Tucho čokoládu Angel Hair poprvé představil na Instagramu a TikToku, je často vyprodaná. Co má vlastně vliv na to, že se z novinky stane trend?
- Nejvíc lákavé jsou čokolády s jedinečnými náplněmi, které mají lákavou chuť, ale zaujmou i vizuálně, a je u nich tedy potenciál, že díky nim vytvoříte cool obsah na sítě. Jsou to tzv. vícesmyslové cukrovinky.
- Oblíbené jsou zákusky, v nichž dojde k tzv. kulturní fúzi. V případě aktuální novinky jde o integraci turecké cukrové vaty, což ve výsledku poskytne mezinárodní zážitek.
- Skvěle funguje, je-li u sladkosti potenciál na výraznou prezentaci prostřednictvím platforem sociálních médií.
Zdroje: Brunetavkuchyni.cz, Tucho.be, Trendhunter.com
