Obejít všechny přátele, sousedy a známé, odříkat koledy, dostat výslužku a běžet dál – to dá zabrat! Dopřejte koledníkům (i sobě) malý odpočinek u stolu plného dobrot. Připravili jsme pro vás nápaditý velikonoční bufet, který si zamilují děti i dospělí. Kombinuje slané jednohubky, kreativní dezerty i něco dobrého na přiťuknutí.
Zapomeňte na okoralé chlebíčky a salámové mísy. Velikonoční pondělí si zaslouží něco víc. Připravte stylový bufet, kde si každý najde to své: od šťavnatých masových kuliček až po dezerty schované do skořápek. Tohle je velikonoční občerstvení, které bude bavit všechny koledníky, kteří se u vás zastaví.
Masové kuličky plněné křepelčími vajíčky
Překvapení, které potěší: jednohubky z masa skvěle vyvažují přehršel velikonočních sladkostí. Uvnitř každé šťavnaté kuličky se skrývá křepelčí vajíčko – velikost tak akorát na jednohubku. Připravit je můžete předem, podávat teplé i studené a pokud k nim naservírujete mrkvový dip, budete koukat, jak rychle zmizí ze stolu.
Kynutý chléb s vejci
Velikonoční věnec s vejci se často peče na sladko, ale i tahle slaná verze má něco do sebe. Měkké, kynuté těsto a celá zapékaná vajíčka přímo v bochníku? Kombinace, která skvěle vypadá a ještě líp chutná. Hodí se jako středobod sváteční tabule, ale i ke snídani.
Brownies ve skořápkách
Tenhle dezert umí překvapit. Upečené čokoládové brownies ukryté v pravých vaječných skořápkách strhnou pozornost, ať je jaro nebo zima. Stačí je jen lehce rozklepnout – a uvnitř se ukáže vláčná čokoládová náplň. Pobaví jako velikonoční vtípek a mlsné návštěvy je budou milovat. A vy taky!
Pěna z bílé čokolády s meruňkovým džemem ve skořápce
Chcete zapůsobit, ale nechce se vám chystat nic složitého? Tohle je trefa do černého – nebo spíš do žloutku. Jemná pěna z bílé čokolády s kapkou meruňkového džemu připomíná vajíčko tak věrně, že hosté nebudou věřit vlastním očím, že jde o dezert. Je bez mouky, takže jimi můžete pohostit i koledníky, kteří mají bezlepkovou dietu.
Aperol Spritz
Osvědčená klasika, která potěší především dospělé. Ideální welcome drink, osvěžující, lehce nahořklý a krásně oranžový – zkrátka jako stvořený na jarní oslavy. Poměr na Aperol Spritz je jednoduchý stejně jako u lineckého těsta 3 : 2 : 1, tedy 3 díly prosecca, 2 díly Aperolu, 1 díl sodovky – a tohle stojí za zapamatování.
Když bufet, tak s nápadem!
Velikonoční pondělí je skvělá příležitost, jak hostům nabídnout něco víc než mazanec a vařená vejce natvrdo. Většinou stačí pár nápadů a suroviny, které už doma většinou máte. Když to navíc celé vypadá dobře na stole – je to bonus navíc.
Zdroj: Apetit
