Stačilo pár drobných a z pultu cukrovinek se odnášel malý poklad v sáčku. Tvrdé bonbony pomalu mizely na jazyku, některé pálily v krku, jiné voněly po květinách nebo bylinkách. Sladkosti z československé výroby měly své věrné fanoušky a dodnes v mnoha lidech vyvolávají silnou nostalgii. Kdo jednou ochutnal jejich charakteristickou chuť, ten ji bezpečně pozná i po letech. Tedy pokud se daný druh ještě vyrábí.
Bonbony měly v československých domácnostech zvláštní postavení. Nešlo o každodenní samozřejmost, spíš o drobnou radost, která se schovávala v šuplíku nebo v babiččině kabelce. Vyráběly je domácí cukrovinkářské podniky, jejichž produkce se postupně stala součástí kulinářské historie. Některé z těchto sladkostí zůstaly na pultech dodnes, jiné jsou už jen nostalgickou vzpomínkou na něco dobrého.
Hašlerky: Bonbony s příběhem
Mezi nejznámější české bonbony patří bezpochyby Hašlerky, jejichž sladký příběh si malí i velcí začali užívat od roku 1920. Jejich název odkazuje na populárního českého zpěváka a herce Karla Hašlera, který byl symbolem pražské kultury.
Typická tmavá barva, lehce štiplavá chuť a výrazné aroma se staly poznávacím znamením těchto tvrdých bylinných bonbonů. Receptura zůstala založená na směsi bylin a koření, jako jsou meduňka, jitrocel či anýz, ale také na mentolu a cukru. To vše definuje jejich nezaměnitelnou chuť, kterou si mnoho lidí spojuje s nachlazením i dlouhými cestami vlakem.
-
Zajímavost: Samotný recept na Hašlerky původně vytvořil německý lékárník už v roce 1877.
Bon Pari: Barevná klasika
Barevné tvrdé bonbony s ovocnými příchutěmi patřily k nejrozšířenějším sladkostem v druhé polovině 20. století. Poprvé se na pultech obchodů objevily v roce 1977, kdy je začal vyrábět modřanský závod Orion v Praze.
Na začátku bylo k dostání šest příchutí v šesti barvách – jahoda, černý rybíz, broskev, pomeranč, citron a maracuja. Kterou jste měli nejraději? Mezi nejoblíbenější podle všeho patřila právě maracuja – tedy ten zelený.
V 80. letech minulého století se tyto barevné bonbony vyvážely do 35 zemí světa – a to včetně Singapuru či Kanady.
-
Zajímavost: Původně se uvažovalo o názvu Bon Paris, ale kvůli obavám z ochranné známky byl ustálen název Bon Pari, který známe dodnes.
Lentilky: Čokoládové čočky s barevným křupnutím
Barevné čokoládové čočky s křupavou cukrovou polevou patří mezi nejikoničtější sladkosti, které si našly místo v kapsách dětí i dospělých napříč generacemi. Lentilky se na československém trhu objevily už v roce 1907 a dodnes si drží svou nezaměnitelnou podobu i chuť.
Na první pohled zaujmou pestrými barvami, uvnitř ale skrývají jemnou mléčnou čokoládu, která se příjemně rozplývá na jazyku. Právě kontrast mezi křupavou skořápkou a sladkým čokoládovým středem je tím, co z těchto bonbonů dělá stálici mezi cukrovinkami.
Typické papírové tubusy, ve kterých se prodávaly, měly své kouzlo už v začátcích – stačilo zatřepat a barevné bonbony se vysypaly přímo do dlaně. Děti si je nejen vychutnávaly, ale často si s nimi i hrály nebo je třídily podle barev.
-
Zajímavost: Lentilky patří mezi jedny z nejstarších nepřetržitě vyráběných cukrovinek ve střední Evropě – jejich popularita přetrvala více než celé století.
