Zapomeňte na nudné brambůrky z pytlíku a připravte si pohoštění, které u televize vyvolá stejné nadšení jako vítězný gól v poslední minutě. S velkými hokejovými turnaji přichází čas na stoly plné křupavých jednohubek, pikantních dipů a dobrot, které se dají jíst rukama. Užijte si zápas v pohodlí domova s domácím menu, které hravě zvládne připravit každý a které chutná i zastudena.
Základem každého fanouškovského stolu jsou rychlé tyčinky, které často zmizí dříve, než skončí první třetina. Skvěle poslouží listové těsto – stačí ho rozvinout, potřít vajíčkem, posypat kmínem nebo hrubou solí a upéct dozlatova. Také z něj vytvoříte slané i sladké záviny, které můžete přizpůsobit vlastním chutím i možnostem lednice a spíže.
Listové těsto je v hokejové sezoně zkrátka nepostradatelným pomocníkem. Během chvilky z něj vykouzlíte plněné rohlíčky se šunkou, oblíbené pizza šneky nebo sýrové spirálky. Všechno se servíruje pěkně bez příborů, takže nemusíte odtrhnout oči od puku.
A inspiraci najdete v našich 45 nejoblíbenějších receptech:
Fanděte stylově: Domácí dobroty, které k hokeji prostě patří
Pro milovníky poctivějšího mlsání jsou ideální italské chlebové tyčinky grissini z kynutého těsta s mákem, které skvěle chutnají i po vychladnutí a výborně se hodí k namáčení do různých omáček či dipů.
Pokud chcete hosty opravdu překvapit, zkuste domácí louhované bulky. A pro ty, kteří nedají dopustit na tradici, jsou tu sýrové tyčinky ze tří ingrediencí.
Klasika v podobě chipsů a křidélek
Domácí chipsy s guacamole jsou úplně jiná liga než ty kupované. Stačí nakrájet brambory na tenké plátky, osolit a v troubě nebo na pánvi je dovést k dokonalosti. K pořádnému sportovnímu večeru patří také pikantní kuřecí křidélka v marinádě z chilli a medu. Jedí se rukama a jejich příprava v troubě je přitom velmi jednoduchá. Pokud hledáte něco lehčího na zub, zkuste praženou cizrnu z trouby nebo smažené mrkvové lupínky s římským kmínem, které příjemně překvapí svou netradiční chutí.
Zlatavé kroužky i zeleninové variace
Smažené cibulové kroužky jsou klasikou, která nikdy nezklame. Stačí cibuli obalit v těstíčku z mouky, vajíčka a mléka a osmažit – a pokud máte hosty s omezením lepku, bezlepková verze funguje stejně dobře. Zajímavou alternativou jsou také cuketové tyčinky obalené ve strouhance s parmazánem. Pečou se v troubě na vysokou teplotu a nejlépe chutnají s jemným cibulovým dipem.
Bez dipů a pomazánek by to nešlo
Žádné křupání není kompletní bez poctivého dipu. Rychlou volbou je osvěžující pomazánka z krémového sýra s česnekem nebo jogurtový dip s pažitkou a špetkou chilli. Skvěle doplní jak pečivo, tak čerstvou zeleninu. Pro milovníky mexické kuchyně jsou jasnou volbou nachos se salsou, chorizem a domácím guacamole. Pokud dáváte přednost české klasice, hermelínová či nivová pomazánka namazaná na čerstvé bagetce bude mít u televize zaručený úspěch.
Všechny tyto recepty mají jedno společné: jsou rychlé, stačí vám na ně běžné suroviny a chutnají skvěle i po nějaké době na stole. Připravte si jich raději víc, ať si hokej užijete v klidu a s plným žaludkem.
Zdroje: Apetit
