Půjčili jste si karavan a přemýšlíte, jak na tak malém prostoru dokážete uvařit? Nemusíte se obávat, máme pro vás základní tipy, se kterými zachováte chladnou hlavu, i když jste úplný začátečník.
Vaření v karavanu může být zážitkem samo o sobě, pokud jste dobře připraveni a víte, jak na to. Než vyrazíte na cestu, ujistěte se, že máte karavan dobře vybavený na vaření. I když je kuchyňka v karavanu malá, stačí pár základních věcí a zvládnete připravit skvělé jídlo. Co by vám nemělo chybět?
- Plynový vařič: nejjednodušší způsob, jak uvařit chutné jídlo.
- Pánev a hrnec: ideálně univerzální, které můžete použít na různá jídla.
- Nůž a prkénko: dobrý nůž je základ, prkénko oceníte hlavně při přípravě zeleniny a masa.
- Skládací nádobí: ušetří místo a je praktické na cestách.
- Chladicí box nebo malá lednička: pokud není součástí karavanu, bude se vám hodit na uchování čerstvých potravin.
Co nesmí chybět ve vaší spíži
Cestování karavanem je o svobodě, ale je dobré mít s sebou základní suroviny, které vám umožní improvizovat při vaření. Ve chvíli, kdy vás zastihne špatné počasí, oceníte, že máte dobře zásobenou spíž, která vám poskytne potřebné suroviny pro rychlé a chutné pokrmy.
Základní potraviny, které vám ušetří čas a zjednoduší vaření na cestách:
- Těstoviny a rýže: rychlé a snadné na přípravu.
- Koření a olej: sůl, pepř, bylinky, olivový olej – základ pro dochucení jídel.
- Konzervy: fazole, rajčata, tuňák – dlouhá trvanlivost a všestranné použití.
- Čerstvá zelenina a ovoce: kupujte menší množství, které rychle spotřebujete.
- Pečivo a trvanlivé potraviny: chleba, krekry i sušenky na rychlou svačinu.
Nakupování na cestách: Vyhledávejte místní farmáře
Jedním z největších potěšení cestování karavanem je možnost ochutnat čerstvé místní potraviny. A kde jinde než na farmářských trzích nebo přímo u místních farmářů.
- Nezapomeňte navštívit místní trhy, kde nakoupíte čerstvé ovoce a zeleninu nebo sýry.
- Nechejte se zlákat návštěvou místních obchůdků a pekáren, které obvykle nabízejí regionální speciality, které v supermarketu nenajdete.
- Pokud jste v oblasti známé svými víny nebo pivy, nezapomeňte navštívit vinařství nebo pivovar. Nákup přímo od výrobce je zážitek sám o sobě.
Užívejte si jídlo venku
Jednou z největších výhod cestování s karavanem je možnost užívat si jídlo v přírodě. Připravte si jednoduché pokrmy, které si můžete vychutnat pod širým nebem.
- Grilování: Vezměte si s sebou malý přenosný gril a užijte si čerstvé grilované maso nebo zeleninu.
- Pikniky: Zastavte se na hezkém místě, rozložte deku a užijte si oběd v přírodě. I když trávíte dovolenou na čtyřech kolech, neznamená to, že musíte spěchat.
- Večeře při západu slunce: Není nic lepšího než si dát večeři s výhledem na západ slunce, ať už jste u moře nebo na horách.
Tipy na vaření v malém prostoru
Vaření v karavanu může být výzva, ale s trochou plánování a organizace to jde snadno. Zde jsou tipy, jak efektivně využít malý prostor:
- Plánujte dopředu: Připravte si suroviny a mějte jasný plán, co budete vařit. Připravte si pár jídel doma a ušetřete si čas na cestách.
- Jednoduchá jídla: Zaměřte se na jídla, která nevyžadují mnoho surovin ani nádobí.
- Ukládejte chytře: Využívejte každý kousek prostoru, například závěsné organizéry na dveřích skříněk.
Zdroj: Apetit
