Infarkt není náhlá rána osudu, která se nedá ovlivnit. Většinu rizika si totiž doslova neseme na talíři, v krabičce cigaret nebo si ho pěstujeme na gauči či v práci při každodenním stresu. Dobrou zprávou je, že to, co jíme, může riziko infarktu výrazně snížit. Nejde přitom o žádnou drastickou krátkodobou dietu, ale o přirozený způsob stravování, který srdci skutečně svědčí.
Infarkt myokardu v podstatě znamená odumření části srdečního svalu. Stává se to ve chvíli, kdy se náhle uzavře tepna, která srdce vyživuje. Většinou ji zablokuje krevní sraženina v místě, kde se na stěně cévy dlouhodobě usazoval tuk. Jakmile se přívod krve zastaví, část srdce začne trpět nedostatkem kyslíku, což provází bolest a riziko trvalého poškození.
Ačkoliv si infarkt často spojujeme se stářím, čím dál častěji postihuje i čtyřicátníky. Ohroženi jsou hlavně lidé s vysokým „zlým“ cholesterolem, kuřáci nebo ti, kteří bojují s vysokým tlakem, cukrovkou a nadváhou. U mužů se riziko objevuje dříve, u žen pak prudce stoupá po menopauze. Životní styl plný stresu a minimálního pohybu toto cévní stárnutí jen urychluje.
Cesta ke zdravým cévám vede přes barevný talíř
Prevence infarktu nestojí na zázračných pilulkách, ale na několika jednoduchých principech, které dohromady tvoří takzvanou středomořskou dietu. Základem je dopřát si každý den alespoň pět porcí zeleniny a ovoce a bílé pečivo či rýži vyměnit za jejich celozrnné varianty. Srdci dělají dobře také tučné mořské ryby jako losos či makrela, které by se v jídelníčku měly objevit ideálně dvakrát týdně.
Důležitou roli hrají i tuky. Namísto těch živočišných je lepší sáhnout po rostlinných olejích – olivovém nebo řepkovém. Skvělým doplňkem jsou ořechy a semínka, ovšem v přiměřeném množství. Naopak je dobré šetřit solí, cukrem a vyhýbat se vysoce zpracovaným potravinám, jako jsou uzeniny nebo jídla z fastfoodu.
Konkrétní potraviny, které fungují jako štít
Ovoce a zelenina nejsou jen příloha, je to barevný štít plný vitaminů a také vlákniny, který chrání cévní stěny před záněty. Stačí si ráno přidat hrst borůvek do kaše, k obědu zaplnit polovinu talíře salátem a k večeři si dopřát pečenou zeleninu. Stejně důležitá je vláknina z celozrnných produktů, která pomáhá držet na uzdě hladinu cholesterolu i cukru v krvi. Žitný chléb nebo ovesné vločky vás zasytí na delší dobu a ochrání vaše cévy.
Pokud hledáte způsob, jak udržet cévy pružné, vsaďte na omega-3 mastné kyseliny z ryb. Pokud rybám nefandíte, zkuste alespoň domácí pomazánku ze sardinek. Zapomínat by se nemělo ani na luštěniny. Fazole, čočka nebo cizrna dodají tělu rostlinné bílkoviny a vlákninu, čímž přirozeně snižují potřebu jíst tučné maso.
Jak vypadá den, který vaše srdce ocení
Sestavit si jídelníček pro zdravé srdce není složité. Snídaně může patřit ovesné kaši s jablkem a ořechy nebo žitnému chlebu s tvarohem. K obědu se skvěle hodí pečený losos s bramborami ve slupce a velká porce listového salátu. Odpolední hlad zažene bílý jogurt s ovocem a k večeři postačí poctivá zeleninová polévka nebo cizrnový guláš. Důležité je, aby jídlo nebylo jen zdravé „na papíře“, ale aby vám skutečně chutnalo a bylo pestré.
Nepřátelé v převleku: Čemu se raději vyhnout
Existují potraviny, které srdci vysloveně škodí, a proto je dobré jejich konzumaci omezit na minimum. Jsou to především nasycené a trans tuky, které najdeme v tučném mase, uzeninách, másle, sádle, ale i v průmyslově vyráběném pečivu a levných cukrovinkách. Tyto tuky přímo přispívají k ucpávání cév.
Dalším rizikem je nadbytek soli a cukru. Příliš mnoho soli zvyšuje krevní tlak, zatímco sladké nápoje a dezerty vedou k nadváze a cukrovce, což jsou přímé vstupenky k srdečním problémům. Pozor si dejte i na alkohol. U lidí s rizikem infarktu je lepší se mu vyhnout – nebo jeho pití aspoň výrazně omezit, protože negativně ovlivňuje tlak i metabolismus tuků.
Životní styl jako skládačka
Jídlo je základ, ale k dokonalé prevenci patří i další dílky skládačky. Tím nejzásadnějším je přestat kouřit. Hned v závěsu je pravidelný pohyb – stačí 150 minut rychlé chůze, jízdy na kole nebo plavání týdně. Klíčové je také hlídat si váhu, docházet na preventivní prohlídky a snažit se pracovat se stresem. Chronické napětí totiž zvedá tlak a často nás vede k nezdravým návykům, jako je přejídání nebo kouření.
Když jde do tuhého: Jak poznat infarkt
I přes veškerou snahu je dobré vědět, kdy tělo bije na poplach. Infarkt se nejčastěji projevuje jako silná, svíravá bolest nebo tlak na hrudi, který lidé často popisují jako „kámen na prsou“. Tato bolest může vystřelovat do levé ruky, krku, čelisti nebo zad. Přidat se může dušnost, studený pot, nevolnost nebo náhlá slabost. Pokud takové pocity trvají déle než pár minut, nečekejte, až to přejde, a okamžitě volejte záchrannou službu. Včasný zásah je v těchto chvílích rozhodující.
Zdroj: Apetitonline, IKEM, NHS, Healthline
