Má pověst rychlé záchrany zejména ráno na snídani nebo na svačinu, když není čas nebo inspirace. Večerní porce ale dokáže sehrát úplně jinou roli, než byste čekali. Při správné volbě se z obyčejné potraviny stává účinný pomocník, který pracuje ve váš prospěch právě ve chvíli, kdy tělo zpomaluje a chystá se na odpočinek. Stačí vědět, kdy mu dát prostor a kdy raději ubrat.
Většina z nás má jogurt spojený spíše s rychlou snídaní nebo dopolední svačinou. Ve skutečnosti se ale tato potravina může stát vaším skvělým spojencem právě ve večerních hodinách. Pokud si dopřejete tu správnou variantu, získáte nejen chutný dezert, ale i účinný nástroj pro kvalitnější spánek, rychlejší regeneraci svalů a lepší zažívání.
Cesta k hlubšímu spánku vede přes žaludek
Jogurt (a mléčné výrobky obecně) je bohatý na tryptofan, což je aminokyselina, která v těle funguje jako základní stavební kámen pro tvorbu serotoninu a melatoninu. Tyto hormony jsou klíčové pro to, abychom snadněji usnuli a náš spánek byl dostatečně hluboký. K celkové relaxaci přispívají také obsažené minerály jako vápník a hořčík. Ty pomáhají uvolnit svalové napětí a stabilizovat hladinu cukru v krvi, díky čemuž se v noci nebudete tak často budit.
Svaly a imunita v hlavní roli
Pro ty, kteří se věnují sportu nebo fyzicky náročné práci, je jogurt ideální večerní volbou kvůli obsahu kaseinu. Tato bílkovina se tráví pomalu, takže svalům dodává potřebné aminokyseliny postupně v průběhu celé noci, což urychluje jejich obnovu.
Kromě svalů ale jogurt pečuje i o naše druhé centrum imunity – střeva. Probiotika obsažená v jogurtu mají v noci klid na to, aby se v trávicím traktu usadila a podpořila obranyschopnost těla i snadné trávení bez nadýmání. Pravidelná konzumace navíc pomáhá chránit vaše kosti.
Kdy je lepší se jogurtu vyhnout nebo ho omezit?
I když má večerní jogurt mnoho výhod, existují situace, kdy je potřeba trocha opatrnosti. Aby vám jogurt skutečně prospěl, zapomeňte na slazené a ovocné varianty z obchodu, které jsou plné skrytého cukru. Ten by vás spíše nabudil, než uspal. Ideální volbou je hustý řecký jogurt, který má vysoký podíl bílkovin a minimum sacharidů. Pokud vám čistý jogurt příliš nechutná, můžete ho vylepšit trochou ořechů nebo semínek, která dodají vlákninu. Večer se raději vyhněte přidávání sladkého ovoce s vysokým obsahem fruktózy.
A pokud máte chuť, můžete si vyrobit vlastní jogurt, máme pro vás jednoduchý recept ze dvou surovin:
A samozřejmě platí, že pokud trpíte intolerancí laktózy, měli byste se poohlédnout po bezlaktózových alternativách, aby vám místo klidného spánku nezpůsobily spíše bezesnou noc.
Zdroj: timesofindia.indiatimes.com, Sleep Foundation, Healthline, BBC, drmax.cz, benu.cz, margit.cz
