Poprvé se Oktoberfest konal v roce 1810 na počest svatby bavorského korunního prince Ludvíka a princezny Terezy. A na stejném místě, tedy na velké louce zvané Theresienwiese, se koná dodnes. Jen se „trochu“ rozrostl a jeho sláva přesáhla hranice. Za Oktoberfestem, dobrým mnichovským pivem a bavorskými dobrotami tak už dávno nemusíte až do Mnichova, vyrazte třeba na Letnou nebo do Ústí!
Během více než 200 let se Oktoberfest proměnil z malého svatebního jarmarku na obrovský zhruba dvoutýdenní festival, který se koná na přelomu září a října a má neopakovatelnou atmosféru.
Hlavním lákadlem je samozřejmě bohatá nabídka piva, které musí splňovat přísné normy a být vařeno v Mnichově. Na čepu najdete výhradně pivo od šesti tradičních mnichovských pivovarů, kam patří Augustiner, Paulaner, Löwenbräu, Hofbräu-München, Spaten a Hacker-Pschorr a ti jediní mohou svá piva označit nápisem Oktoberfestbier. Jen pro představu: vloni se během mnichovského Oktoberfestu vypilo 6,5 milionů litrů piva.
A co se během festivalu konzumuje? Typickými dobrotami jsou grilované klobásy (Bratwurst), pečené kuře (Hendl), velké měkké preclíky posypané solí (Pretzels), tradiční bavorský sýr (Obatzda) a kysané zelí.
Nalákali jsme vás, ale až do Mnichova se vám nechce? Oktoberfest pořádá i řada hospod a restaurací po Česku.
Oktoberfest v Hangáru na Letné
David Binar provozuje šestým rokem pub a pivotéku Hangár na Letné a Oktoberfest zde pořádá pravidelně. Jak tato tradice vznikla? „Formující léta svého života jsem strávil v Mnichově a na originálním Oktoberfestu jsem byl nesčetněkrát. Bylo tedy jen logické, že když jsem si otevřel v Praze hospodu, tak jsem si tam, trochu z nostalgie a v zásadě sám pro sebe, uspořádal vlastní Oktoberfest,” vysvětluje.
Oktoberfest v Hangáru vypukne v pátek 11. října a tak jako každý rok bude na čepu originální mnichovské pivo. „Letos bude od pivovaru Hofbräuhaus. Vedle toho budeme mít typově stejné pivo od jednoho dolnobavorského pivovaru i jednu českou variantu,” vyjmenovává.
A co se bude podávat k zakousnutí? „Na rozdíl od Mnichova, kde si můžete pochutnat na pečeném volovi, grilované makrele nebo kuřeti, u nás budeme mít k pivu jenom bavorský pivní sýr Obatzda, bílé klobásy nebo Fischsemmel, tedy kaiserku s matjesy v cibuli. V případě, že to člověk trošičku přežene s množstvím konzumovaného piva, tak se taková houska velice šikne. Mluvím z vlastní zkušenosti,” směje se a dodává, že k atmosféře Oktoberfestu přispějí i dekorace a bavorské kroje.
Oktoberfest v Hangáru je výrazně komornější verzí a podle Davida Binara se nedá srovnat s originálem, který člověk musí zažít sám. “Veškerá videa na sociálních sítích nebo v médiích, ani vyprávění přeživších nejsou schopna zachytit a zprostředkovat rozsah a atmosféru této největší lidové slavnosti na světě. To člověk musí zažít sám. Pokud ovšem skutečně chce, protože pro každého to vskutku není,” uzavírá.
Oktoberfest ve Svatojánském dvoře (Praha Střížkov)
Akce proběhne v pátek 11. října a v sobotu 12. října, v neděli bude již akce bez programu, ale stále se můžete těšit na obsluhu v krojích, pivní speciality a výzdobu.
V pátek a v sobotu budou připravené soutěže a program o ceny (malování a různé soutěže pro děti, pití piva na čas, válení pivních sudů, hod podkovou, úprk s pivem, zatloukání hřebíků apod. pro dospělé). Tradiční piva uvolní počas akce kohouty mnichovskému Oktoberfest speciálu Paulaner a nefiltrovanému Pilsneru Urquell. Na čepu dále bude tankový Pilsner Urquell a černá desítka Kozel. Nebudou chybět tupláky ani hospodská hudba, přijde harmonikář a na hosty v kroji čeká dárek.
Októbrfest v Ústí nad Labem
Pivní festival se bude v říjnu konat i v Ústí nad Labem a to 4. a 5. října. Druhý ročník Októbrfestu se odehraje opět na Kostelním náměstí před OC Forum, kde si budete moci vybrat z bohaté nabídky piv z malých řemeslných pivovarů z různých koutů České republiky. A k tomu bude v nabídce nejen pořádné jídlo jako burgery, maso, hranolky a další grilované a smažené dobroty, ale i víno nebo koktejly pro ty, kteří budou dělat pivařům doprovod, ale pivu neholdují.
Bavorský víkend s Oktoberfestbier v Pardubicích
Oktoberfest se na Dobrým místě koná letos již poosmé a to od pátku 4. října do neděle 6. října. Co se týče piva, letos se můžete těšit na Paulaner Oktoberfest Bier 13 a z dobrot k zakousnutí pak budou v nabídce bavorská telecí a vepřová klobása s medovou hořčicí, preclíky z louhovaného těsta nebo spätzle s opečenou slaninou, sýrovou omáčkou a smaženou cibulkou, ale i dolnobavorská pečená kachýnka s medovým zelím, pečené vepřové koleno na pivě s bramborovou kaší a cibulkou a další.
