Čokoládový kopeček skrývající sladké překvapení patří k dezertům, které se v českých domácnostech zabydlely s neobyčejnou samozřejmostí. Hravý vzhled, vláčný korpus a oblíbená kombinace chutí z něj udělaly stálici rodinných setkání i dětských narozeninových párty. Letos tato dobrota navíc slaví významné jubileum – už čtvrt století připomíná, že někdy stačí jednoduchý nápad, aby vznikla legenda.
Oblíbený český dezert se zajímavou historií, čokoládovým korpusem, banány, šlehačkou a vizáží připomínající krtinu slaví 25 let! Tajemství úspěchu tohoto dortu tkví v jeho hravém vzhledu a kontrastu chutí.
Základem je chuťově bohatý čokoládový korpus, který se po upečení částečně vydlabe, čímž vznikne prostor pro náplň. Do něj se naskládají zralé banány a vše se zakryje štědrou vrstvou šlehačkového krému, do kterého se obvykle přidávají čokoládové vločky nebo mascarpone. Celé dílo se pak zasype rozdrobeným vnitřkem korpusu, což vytvoří onen pověstný efekt krtčí hromádky.
Domácí příprava je překvapivě snadná
Stačí vyšlehat nadýchané těsto z mouky, kakaa, vajec, oleje a mléka, upéct ho a po vychladnutí a naplnění nechat pořádně odležet v lednici, aby korpus díky banánům a krému krásně zvláčněl.
Poznáte ho na první pohled podle jeho typického tvaru krtince. Krtkův dort Originál od Dr. Oetkera je nejznámější a dlouhodobě nejprodávanější směsí na pečení v České republice. Už 25 let je hvězdou především dětských narozeninových oslav. Stal se ale jedním z nejoblíbenějších dortů napříč všemi generacemi.
Když má dort narozeniny
Krtkův dort si kromě klasické verze můžete vychutnat i v dalších podobách, například jako dort inspirovaný jarní přírodou. Limitovaná edice Krtkův dort Green & White ve svěžím zelenobílém designu zve k domácímu pečení, které je nejen snadné, ale i nápadité. Můžete také vyzkoušet Krtkův dort Black & White s exkluzivní recepturou, která využívá intenzivní černé kakao bez přidaných barviv. Dort zaujme i svým moderním, trendy černým vzhledem.
I dnes, po pětadvaceti letech, je jasné, že jednoduchá kombinace čokolády, smetany a čerstvých banánů jen tak nezestárne. Ať už sáhnete po osvědčené směsi z obchodu, nebo se pustíte do vlastního pečení, tento dezert zůstává sázkou na jistotu a spolehlivě vykouzlí úsměv na tváři malým i velkým milovníkům této klasiky.
Zdroje: Apetit, oetker.cz
