Říká se, že chcete-li opravdu poznat cizí zemi, měli byste zkusit místní street food. Ten vám totiž ukáže její pravou a autentickou tvář rozhodně lépe než vyhlášené restaurace. Na ulici vidíte, jak přímo před vámi smaží těsto, krájí zeleninu nebo míchají voňavé koření. Je to komplexní zážitek plný chutí, vůní, ruchu i atmosféry, která neodmyslitelně patří k místnímu životu. Vyznáte se v dobrotách z celého světa? Zkuste náš kvíz a zjistěte, jak na tom jste!
Chcete poznat cizí zemi a kulturu? Začněte její kuchyní – a pouliční jídlo je často tou nejautentičtější volbou! Jeho vůně a chuť nebývají přizpůsobené turistům, takže si pochutnáte spolu s místními, kteří vám možná prozradí svůj příběh nebo doporučí zajímavá místa, která stojí za návštěvu... A zároveň vás během chvíle přesvědčí, že právě k jejich stánku byste se měli vracet. Street food se často servíruje v menších porcích, což vám umožní ochutnat velkou část národní kuchyně a navíc je to i velmi cenově dostupný způsob stravování.
Proč byste měli ochutnat street food po celém světě?
Street food není jen trendy způsob stravování – je to okno do duše každé země.
- Je lahodný a levný zároveň. Street food je skvělým způsobem, jak poznat typické místní pokrmy, zjistit, které suroviny spolu ladí, a naučit se novým kombinacím, často jde o jídlo sezonní.
- Je rychlý a pohodlný. Možná na cestách nechcete řešit rezervaci do restaurace a vhodné oblečení, možná se chcete zkrátka najíst v co nejkratším čase a zaměřit se na poznávání země. A tak si vezmete menší dobrotu do ruky a pokračujete dál...
- Je to skvělý způsob pro místní kulináře, kteří nemají finance na otevření restaurace, ale vaření milují a chtějí lásku k jídlu předávat dál. A vy tak jako turista ochutnáte jídlo od člověka, který vaří lépe než kuchař v drahé restauraci. A vystačí si s málem: jeden potřebuje koš se zeleninou, nádobu s ledem na maso a pekáč na dřevěné uhlí, jiný připravuje dobroty ve food trucku.
- Street food je originální a autentický. Místní prodejci street food jídel často upravují tradiční receptury a neváhají mísit více kuchyní dohromady. Vy tak máte jistotu, že si pochutnáte na opravdu jedinečném pokrmu.
- Je to kulturní zážitek se vším všudy. Street food potkáte na ulici i na trzích, má to atmosféru, a když si zvyknete na davy, které kolem vás často proudí, a splynete s nimi, dostane se vám zážitku, na který nezapomenete. Vnímejte všemi smysly, bude to jedinečné.
Zdroj: Apetit, Wikipedia, migente911app.com, Radynacestu.cz, Kuchynelidlu.cz, Sushiraj.cz
