Některé dezerty vypadají opravdu složitě. Ale když se na ně podíváte blíž, zjistíte, že to vlastně není žádná věda. Vrstvy krému, sušenky, šťavnaté ovoce – ve skutečnosti stačí pár chytrých surovin, a když víte, co kam navrstvit, zvládnete připravit dezert, který ohromí všechny u stolu.
Chcete ohromit dezertem, ale nemáte chuť na složité pečení? Zapomeňte na ganache, piškotové korpusy a složité postupy. Stačí vám pár „chytrých surovin“ – jemný krém, čerstvé nebo kompotované ovoce, piškoty nebo sušenky. Dezert složíte téměř bez práce, výsledek chutná lépe než z cukrárny a nikdo nepozná, že jste v kuchyni nestrávili celé odpoledne – a to je to, oč tu dnes běží! Co tedy připravit?
Tříbarevný trifle
Velká skleněná mísa plná barevných vrstev vypadá jako z magazínu. Připravit tento trifle však trvá pár minut – bez stresu a klidně i z kupovaných surovin. Šťavnaté ovoce, vanilkový krém, piškoty nebo sušenky: hrajte si barvami i chutěmi – pokaždé bude chutnat jinak. Ale stejně dobře.
Žemlovka s rebarborou a vanilkovým krémem
Když máte doma zbytek veky, toastového chleba nebo croissanty, recept na tuto žemlovku je přesně to, co potřebujete. Rebarbora jí dodá svěží kyselkavý tón, vanilkový krém zase šmrnc. Všechno naskládejte do formy, upečte dozlatova a servíruje ještě teplé. P.S.: S kopečkem zmrzliny bude ještě lepší!
Pistáciovo-třešňový bakewell
Bakewell tart patří k britské klasice. Křehké těsto, mandlová náplň, šťavnaté třešně a na závěr pistácie. Není to složité, ale výsledek vypadá luxusně. Tenhle koláč zvládne upéct každý a navíc výborně chutná i druhý den.
Broskvovo-malinový krambl
Pohár Melba, který vytvořil slavný šéfkuchař Auguste Escoffier, obsahuje broskve, zmrzlinu a malinovou omáčku. My jsme chutě známého poháru přetvořili na křupavý krambl – ideální dezert na líná víkendová odpoledne nebo pro nečekanou návštěvu.
Sticky toffee pudding se zázvorem
Měkký datlový korpus, karamel a navrch voňavý zázvor, který všechny chutě krásně vyváží. Můžete si připravit předem, pak jen prohřát a polít omáčkou. K tomu kopeček vanilkové zmrzliny – a máte jeden z nejvíc uklidňujících dezertů vůbec.
Banánovo-karamelový koláč
Základ se tvoří z rozdrobených sušenek a másla, na něj přijde karamel, banány a nadýchaná šlehačka. Nic se nepeče, jen vrství. Banoffee je hříšně dobrý a přitom fakt jednoduchý. Stačí pár surovin a chvilka v lednici. Je až podezřelé, kolik klasických britských receptů se do dnešního výčtu schovalo!
Co ještě vyzkoušet?
- Čokoládová pěna: spojuje hořkou chuť čokolády, špetku soli a svěží maliny. Vypadá noblesně, ale připravíte ji z pár surovin a bez složitého postupu.
- Rychlá banánová zmrzlina s kokosovým mlékem: zmrzlá kolečka banánu rozmixujte s kokosovým mlékem a je hotovo! Můžete přidat arašídové máslo, ořechy nebo čokoládu.
- Špíz jahodový balzám: vyzkoušejte jahody na grilu! Delikátní originální dezert v podobě jahodových špízů potěší vaše smysly nejen při grilovačce.
- Tvarohový krém: nejjednodušší dezert pod sluncem! Jemný a nadýchaný tvarohový krém můžete podávat jen tak, ozdobený kvítky, skvělé k němu budou, ale i piškoty, linecké sušenky nebo perníčky!
- Pohár koňaková špička: Milujete koňakovou špičku? Tenhle pohár chutná úplně stejně, jen jeho příprava je mnohem jednodušší. Objevte jeho skryté kouzlo jako my!
Nechte se inspirovat našimi tipy a užijte si tu nejlepší sladkou odměnu!
Zdroj: Apetit
-500x500.jpg)
