Matcha dobyla kavárny, Instagram i ranní rituály milionů lidí. A jak už to tak bývá, s popularitou přicházejí i strašáci. Také už jste slyšeli, že vám matcha poškodí játra, rozhodí hormony nebo způsobí vypadávání vlasů? Podívejte se s námi, kde je pravda a kde jen virální fámy.
Zelený prášek, který se tradičně šlehá s horkou vodou, se za posledních pár let stal symbolem životního stylu a ranního rituálu mnoha lidí po celém světě. Matcha nabízí to, co mnozí u ranního nápoje hledají:
- stabilní povzbuzení bez nervozity,
- soustředění bez výkyvů
- a příjemný rituál, který zpříjemní každé ráno.
Oproti kávě se energie z matchy uvolňuje postupně a vydrží tři až šest hodin, za což vděčíme kombinaci přirozeného kofeinu a aminokyseliny L-theanin. Pravidelná konzumace je navíc spojována s podporou metabolismu, zdravím srdce a cév a vysokým obsahem antioxidantů.
S rostoucí oblibou se ale na sociálních sítích začaly množit dezinformace. Výkřiky o žluté pleti, problémech s játry nebo padajících vlasech mají jediný efekt: zbytečně matou lidi, kteří si prostě chtějí v klidu vychutnat šálek čaje nebo oblíbeného latté.
Mýtus č. 1: Matcha způsobuje vypadávání vlasů
Obava z padajících vlasů patří k nejčastějším tvrzením, která se v souvislosti s matchou šíří. Dermatologové i nutriční specialisté se ale shodují, že matcha rozhodně není přímou příčinou vypadávání vlasů.
„Z naší dlouhodobé zkušenosti víme, že lidé mají tendenci spojovat nový návyk s problémem, který se objeví. Matcha se pak snadno stane viníkem, i když skutečné příčiny bývají komplexnější," říká Petr Patočka, zakladatel společnosti, která na český trh dováží prémiovovou matchu v bio kvalitě.
Kde se tedy obava bere?
- Zelený čaj přirozeně obsahuje látky, které mohou u citlivějších jedinců mírně ovlivnit vstřebávání železa z rostlinných zdrojů. Pokud má tělo železa dlouhodobě málo, může se deficit projevit i na kvalitě vlasů. Nejde tedy o přímé ničení vlasů matchou, ale o souhru více faktorů, jako je stres, únava, nevyvážená strava nebo hormonální změny.
- Antioxidanty obsažené v matche jsou naopak běžně spojovány s podporou celkové vitality organismu. Klíč je vždy v rovnováze a celkovém přístupu ke zdraví, ne v jednom konkrétním nápoji.
Mýtus č. 2: Matcha rozhazuje hormony
Strach z narušení hormonální rovnováhy nebo menstruačního cyklu jsou dalším oblíbeným strašákem. Přitom matcha sice obsahuje kofein, ale v důležité kombinaci s L-theaninem, který jeho účinek výrazně zjemňuje. Právě proto ji mnohé ženy vyhledávají jako klidnější alternativu kávy.
„Často se setkáváme s tím, že si lidé všímají změn ve svém těle ve chvíli, kdy upravují životní styl. Tyto změny ale obvykle souvisejí s celkovou zátěží organismu, ne s jedním konkrétním nápojem," vysvětluje Andrea Patočková, provozní ředitelka firmy zaměřené na matchu.
- V dostupných odborných zdrojích se neobjevují informace, které by běžnou konzumaci matchy přímo spojovaly s negativním vlivem na hormonální rovnováhu u zdravých žen. Změny cyklu bývají daleko častěji dávány do souvislosti se stresem, změnou hmotnosti, intenzivním sportováním nebo psychickým přetížením.
Mýtus č. 3: Matcha zbarvuje pleť do žluta
Tato obava vychází spíše z představivosti než z reality. Rostlinné pigmenty obsažené v matche se v těle běžně metabolizují a v pokožce se neukládají.
- Neexistují žádné dostupné informace, které by spojovaly pití matchy se změnou barvy pleti.
- Naopak antioxidanty v zeleném čaji jsou dlouhodobě spojovány s ochranou buněk před oxidačním stresem, což může mít pozitivní vliv i na celkový vzhled pokožky.
Mýtus č. 4: Matcha poškozuje játra
Představa, že si po šálku matchy můžete poškodit játra, je trochu jako čekat, že z kapky deště bude povodeň.
- Matcha se pije jako nápoj v malém množství a zcela zapadá do normálního pitného režimu.
- Rizika, o kterých se občas píše, souvisejí hlavně s dlouhodobou konzumací čehokoli ve vysokých dávkách.
- Občasný i pravidelný šálek matchy je naopak blahodárný nápoj, který nutriční odborníci běžně doporučují.
Vychutnejte si bez obav nápoj s tisíciletou tradicí
Matcha si svou popularitu nezískala náhodou. Je to nápoj s tisíciletou tradicí, vědecky zkoumanými benefity a příjemnou chutí. Virální strašáci na sociálních sítích jsou z velké části výsledkem chybného spojování příčin a důsledků, nikoli skutečných rizik.
Zdroje: autorka článku je certifikovaná výživová poradkyně, Apetit, Kyosun, Nonawoman
