Z obyčejného pole ve Vojnicích u Olomouce se v létě stává fenomén, který láká stovky lidí z širokého okolí. Melounový samosběr u manželů Kašparových už má svou tradici a pro mnohé rodiny i party přátel jde o neodmyslitelný prázdninový zážitek. Kdo si chce odvézt ten nejlepší úlovek, musí si obvykle přivstat – fronty se u pole často tvoří ještě před oficiálním začátkem. Odměnou je ale možnost vybrat si z nepřeberného množství plodů, od menších kousků do salátu až po obrovské exempláře, které osvěží celou rodinu.
Melounové lány najdete v Těšeticích, konkrétně v části Vojnice, nedaleko Olomouce. Hospodaří zde manželé Kašparovi, jejichž pole jsou v regionu vyhledávaná také díky samosběrům cibule, česneku nebo rajčat.
Organizace je jednoduchá a nese se v příjemném venkovském duchu. Autem dojedete až ke stanovišti, kde dostanete instrukce a kam později úrodu dovezete k vážení. Pak už stačí jen popadnout pevné tašky nebo přepravky a vyrazit mezi řádky. Pěstuje se zde odrůda, která je vyšlechtěná pro středoevropské podmínky, takže i v našem podnebí dozrává do úžasné sladkosti.
Vyrazte za sladkým zážitkem k Olomouci
Termín sklizně se logicky řídí přírodou, ale nejčastěji vychází na první polovinu srpna. Letos je plánován na 15. srpna. Samosběry se obvykle konají o víkendech a začínají brzy ráno. Je to praktické nejen kvůli výběru, ale i kvůli počasí, protože v poledne dokáže být na otevřeném poli pořádné horko. Aktuální termíny se vyplatí sledovat na sociálních sítích nebo v regionálních zprávách, protože pole se dokáže „vysbírat“ neuvěřitelně rychle.
Jedním z hlavních důvodů, proč jsou Vojnice tak populární, je velmi příznivá cena. Kilogram sladkého melounu zde obvykle pořídíte pod 10 korun, což je ve srovnání s cenami v obchodech velmi lákavá nabídka. Letos se plánuje cena maximálně 9 korun za kilo! Je to zkrátka místo, kde si můžete naplnit kufr auta šťavnatými kousky a vaše peněženka nezapláče.
Proklepněte si svůj meloun!
Zralý plod by měl vydávat dutý, hluboký zvuk. Důležitý je také „ležák“, tedy světlé místo na straně, kde meloun ležel na zemi. To by mělo být krémově žluté, nikoliv zelené. Stopka u zralého kusu bývá lehce zaschlá a slupka pevná s výraznou kresbou. Jelikož melouny dozrávají přirozeně na slunci, máte velkou jistotu, že i bez velkého zkoumání trefíte sladký a šťavnatý kus.
Samosběr letos začíná tedy v sobotu 15. srpna, ale pokračuje se, dokud je co sbírat. Akce není jen o úspoře peněz, je to také zážitek. Máte stoprocentní jistotu původu a víte, že meloun necestoval stovky kilometrů v kamionu. Jde z pole rovnou na váš stůl v té nejlepší kondici. Navíc tím přímo podporujete lokální farmáře a české zemědělství. Pro děti je to skvělé dobrodružství, kdy si mohou samy najít a utrhnout svůj „vlastní“ meloun, což chutná vždycky o kousek lépe.
Vodní meloun je doslova zásobárna zdraví
Obsahuje přes 90 % vody, takže je ideálním parťákem pro hydrataci v horkých dnech. Najdete v něm vitaminy C a A, které jsou důležité pro imunitu a zdravou pleť, a také silný antioxidant lykopen. Díky draslíku pomáhá regulovat krevní tlak. A přestože zasytí, má minimum kalorií. Je to ideální lehká svačina nebo dezert, u kterého nemusíte počítat kalorie.
Pokud si z Vojnic přivezete hned několik kusů, máte více možností, jak s nimi naložit:
- Salát s fetou: Kombinace sladkého melounu, slaného sýra feta a čerstvé máty je neuvěřitelně osvěžující.
- Domácí limonáda: Stačí rozmixovat dužinu s citronem a ledem.
- Grilovaný meloun: Krátce opečené plátky na grilu karamelizují a získají zajímavou chuť, která se skvěle hodí k rybám.
- Studená polévka: Melounové gazpacho s rajčaty a okurkou je v parném létě nepřekonatelné.
- Sorbet a nanuky: Rozmixovaný meloun s trochou medu v mrazáku nadchne hlavně děti.
Vypěstovat kvalitní meloun v našich podmínkách není úplně snadné. Vyžaduje to hodně slunce, dostatek vody a trpělivost. Farmáři (nejen) na Moravě ale dokazují, že český meloun se svou chutí a kvalitou těm dováženým nejen vyrovná, ale často je i předčí. Vojnice u Olomouce tak zůstávají jedním z nejlepších míst, kde si můžete užít pravé melounové léto se vším, co k němu patří.
Zdroje: Apetitoline, Deník, Expressinfo, Facebook, Healthline
