Také rádi spojujete cestování s výjimečnými kulinářskými zážitky? Chystáte se letos do světových metropolí a vyhledáváte místa, kde si nejlépe pochutnat? Přinášíme vám 5 světových metropolí, kde se královsky najíte a zažijete vskutku nezapomenutelné chvíle.
Mezi pět vyhlášených kulinářských destinací jsme pro vás vybrali Tokio, Paříž, Bangkok, New York, Barcelonu a nemohli jsme minout ani Prahu, která se rovněž pyšní těmi nejlepšími světovými šéfkuchaři. Vydejte se s námi ochutnat světové speciality, které kuchařští mistři dovedli k naprosté dokonalosti.
1. Japonsko, Tokio: Sukiyabashi Jiro
Pokud jste dosud neviděli film Jiro Dreams of Sushi, pak si jej určitě pusťte. Nejen, že odhalíte tajemství mistrovsky připraveného ushi, za kterým cestují i světové celebrity, ale zároveň se vám pod kůži dostane japonský šarm, se kterým zde sushi v té nejvyšší kvalitě připravují. Restaurace Sukiyabashi Jiro má tři michelinské hvězdy a vyniká důrazem na precizní techniku a výběr čerstvých surovin. Rezervace v této restauraci je ale velmi obtížná, a pokud si zde chcete pochutnat, musíte ji udělat ve velkém předstihu.
2. Francie, Paříž: Le Meurice Alain Ducasse
Gastronomická velmoc Paříž ve své typické kuchyni od nepaměti spojuje důraz na zachování tradice společně s inovativním přístupem. V metropoli plné elegantních bister s hudbou francouzského šansonu, patisserií, kaváren a dalších podniků s vybranými specialitami, najdete tříhvězdičkovou michelinskou restauraci Le Meurice Alain Ducasse, umístěnou v historickém hotelu Le Meurice. Ochutnat zde můžete moderní pojetí francouzské kuchyně, která vyniká čerstvými sezónními ingrediencemi. Celkový zážitek umocňuje interiér ve versailleském stylu.
3. Thajsko, Bangkok: Gaggan Anand
V putování napříč kontinenty nesmíme opomenout klenot asijské kuchyně, světově vyhlášenou restauraci Gaggan Anand. Chcete ochutnat degustační menu plné překvapení v několikrát oceněné nejlepší restauraci Asie? V Gagganu na vás čekají pokrmy, které se dají považovat za umělecká díla. Nechybí například molekulární kuchyně a další speciality moderní gastronomie.
4. USA, New York: Eleven Madison Park
Metropole, která nikdy nespí, nabízí možnost ochutnat kuchyně celého světa. Eleven Madison Park si však drží výjimečné prvenství jako nejlepší restaurace světa s moderní americkou kuchyní. Důraz je kladen na sezónní a lokální suroviny podávané v degustačním menu, jenž kombinuje tradici a kreativu v elegantním prostředí. Precizní zpracování a prezentace zaručeně ohromí každého hosta.
5. Španělsko, Barcelona: El Celler de Can Roca
Tuto restauraci nedaleko Barcelony vedou tři bratři Roca. Tradiční katalánské pokrmy plné rozmanitých chutí zde mohou návštěvníci ochutnat v avantgardním pojetí. Oblíbené španělské pokrmy od paelly až po crema catalana zde můžete ochutnat z rukou těch nejlepších kuchařů, kteří každý pokrm povyšují na umělecké dílo.
Kam v Praze za špičkovým kulinářským zážitkem? Rozhodně do Fieldu!
Srdce Evropy s významnými turistickými cíli, za kterými stojí za to se vypravit i z těch nejvzdálenějších koutů světa, se v posledních letech stává významnou destinací i pro milovníky jídla. Moderní pojetí české kuchyně v tom nejlepším provedení by měl ochutnat zkrátka každý gurmán. Šéfkuchař Radek Kašpárek ve své restauraci Field vytváří pokrmy, které kombinují tradiční české chutě s překvapivými ingrediencemi, které však do puntíku dávají smysl. I proto si pražský Field vysloužil michelinské ocenění.
Každá země má své jedinečné kulinářské kouzlo, které se díky těm nejlepším šéfkuchařům stává nezapomenutelným zážitkem pro všechny, kdo jej mají možnost ochutnat. Ať už se chystáte na cestu po Evropě nebo budete objevovat svět za mořem, nezapomeňte ochutnat místní kuchyni se vším, co k ní patří.
Zdroje informací: Apetitonline.cz, Tasteatlas.com, Guide.Michelin.com
