Hledáte inspiraci na silvestrovské občerstvení a rádi byste něco trochu jiného? Přeneste se s námi do Latinské Ameriky, kde každý pokrm hraje pestrobarevnou symfonii barev a chutí. Mexická kuchyně je zapsána na seznamu nehmotného kulturního dědictví UNESCO, což ji právem řadí mezi nejoblíbenější a nejzajímavější kuchyně světa. Nechte váš silvestrovský stůl zářit mexickými specialitami!
Mexický Silvestr je nejen o dobrém jídle, ale hlavně o sdílení radosti s blízkými. Nechte se inspirovat bohatou kulturou Mexika a připravte si oslavu, na kterou budete ještě dlouho vzpomínat!
Mexický stolečku, prostři se!
Na oslavy Nového roku s přáteli a rodinou můžete připravit hned několik mexických specialit včetně luxusních drinků. Co rozhodně patří na silvestrovský stůl v mexickém stylu? Nechte se inspirovat menu podle Apetitu, se kterým zaručeně zazáříte.
1. Nachos s quacamole a salsou
Klasická kombinace křupavých kukuřičných lupínků a dvou typických mexických omáček nemůže na žádné mexické oslavě chybět. Guacamole, připravené z avokáda, limetkové šťávy, kapky tabasca, koriandru a špetky soli, je naprostá klasika. K nachos lupínkům můžete ještě přidat salsu z rajčat, cibule, česneku a trochy limetkové šťávy pro příjemnou pikantnost.
2. Tacos
Tacos jsou v Mexiku synonymem pro radost a sdílení. Na Silvestra můžete připravit variace na klasická tacos: s trhaným krůtím masem, tacos pro vegetariány nebo tacos al pastor s marinovaným vepřovým masem. Nezapomeňte na dostatek limetek a koriandru pro dokonalý mexický zážitek.
3. Quesadillas
Jednoduché, ale velmi oblíbené quesadillas, plněné směsí sýra a jiných ingrediencí podle chuti, jsou ideální volbou na pohoštění pro hladové strávníky. Můžete do nich přidat krůtí maso, houbové ragú s klobáskami nebo fazole.
4. Enchiladas
Dalším skvělým tipem na mexickou hostinu jsou enchiladas – tortilly naplněné masem, sýrem nebo zeleninou, zalité pikantní omáčkou. Tyto zapečené rolky nejen výtečně chutnají, ale i krásně vypadají na slavnostním stole.
5. Margarita
Na žádné mexické oslavě by neměly chybět tradiční nápoje. Margarita – kombinace tequily, limetkové šťávy a pomerančového likéru – je ikonickým koktejlem, který se skvěle hodí k pikantním pokrmům. Milovníkům sladšího pití můžete připravit třeba jahodovou margaritu s limetkou.
K dokonalému zážitku patří nejen chutné jídlo, ale i stylově zvolená výzdoba a hudba. Ozdobte stůl pestrobarevnými ubrusy, papírovými dekoracemi a zapalte svíčky pro více autentické prostředí. Na pozadí můžete pustit mexické mariachi nebo latinskoamerické rytmy pro dokonalou atmosféru večera.
Jak slaví Silvestr v Mexiku?
V Mexiku jsou oslavy Silvestra a Nového roku spojeny s bohatými tradicemi, které mívají nejen duchovní, ale i gurmánský rozměr. Rodiny se scházejí kolem společného stolu, kde nechybí typická jídla a nápoje. Klasickou součástí oslav je i španělský zvyk sníst dvanácti kuliček hroznového vína při půlnočním odbíjení hodin, každá z nich symbolizuje jedno přání na nadcházející rok.
Oslavy jsou doprovázeny hudbou, tancem a radostnou atmosférou, kterou můžete snadno přenést i do svého domova. Stačí vytvořit menu inspirované mexickými specialitami a navodit nezapomenutelnou atmosféru plnou dobré nálady a pestrých chutí.
Zdroje informací: Apetit, UNESCO.org, wikipedia