Když podzim udeří v plné síle, není nic lepšího než večer strávený u ohně. Ale co na ohni připravit? Zapomeňte na klasické buřty a vyzkoušejte něco nového – máme pro vás tipy, které si užijí malí i velcí a díky nimž se vaše posezení u ohně promění v gurmánský zážitek pod širým nebem.“
Od klasiky až po netradiční sladké sendviče – s jednoduchými surovinami a trochou kreativity můžete proměnit obyčejné večerní posezení u ohně v gurmánský zážitek pod širým nebem.
Brambory v popelu: Klasika, která nikdy neomrzí
Brambory pečené na ohni chutnají jako vzpomínka na dětství. Stačí je zabalit do alobalu a nechat péct přímo v uhlících. Po rozkrojení přidejte trochu másla, soli nebo česnekového dipu a máte hotovo.
- Neuvěříte, jak skvěle se k pečeným bramborám hodí pečený česnek. Po upečení získá jemnou, nasládle oříškovou chuť, která se dokonale snoubí s bramborami. Smíchejte ho s máslem a vytvořte jednoduchou pomazánku, která brambory skvěle dochutí a zároveň jemně omastí.
Upečte hada na klacku
Nemusíte se bát, nejde o opravdového hada: jde o chlebové těsto, které si můžete snadno připravit a opékat nad ohněm. Postupujte podle našeho receptu a vytvořte malé válečky – ty pak jednoduše namotejte na klacek a opékejte nad ohněm. Nechce se vám složitě připravovat těsto? Nevadí, vystačíte si i s kupovaným, v obchodě sáhněte po tom na pizzu.
- Pečlivě hlídejte, aby se had nespálil, a za pár minut máte hotovo!
Pečená jablka: Sladká tečka podzimu
Podzim bez pečených jablek? To by prostě nebylo ono! Jablka můžete připravit dvěma způsoby:
- Zabalte do alobalu a vložte přímo do uhlíků.
- Opékejte je na klacíku nad ohněm, dokud slupka nezčerná (tu pak sloupněte).
Chcete-li jablka povýšit na opravdový dezert, po upečení je oloupejte, obalte v cukru se skořicí a vraťte nad oheň. Když se cukr rozpustí, vytvoří křupavý karamel, kterému bude těžké odolat.
Marshmallows: pro děti i dospělé
Žádný večer u ohně není kompletní bez marshmallows (alespoň pro děti ne). Opékejte je nad plameny, dokud nezískají křupavou krustu.
Pokud se nebojíte trochu experimentovat, vyzkoušejte „s'mores“ – jednoduše vložte opečený marshmallow mezi dvě sušenky s kouskem čokolády. Když čokoláda začne tát a marshmallow změkne, vznikne sladký sendvič, který zmizí rychlostí blesku.
Tipy, jak si užít večer u ohně:
Pár jednoduchých triků promění váš večer u ohně v nezapomenutelný zážitek.
- Teplý nápoj: Připravte si horký jablečný punč nebo svařené víno, které k těmto dobrotám skvěle sednou. Pro děti připravte nealkoholickou verzi, ať se necítí ochuzené.
- Pohodlí na prvním místě: Připravte měkké deky, polštáře nebo skládací židle, aby bylo sezení co nejpříjemnější.
- Vyprávění příběhů u ohně: Večer u ohně je jako stvořený pro sdílení příběhů – ať už jsou to strašidelné historky, veselé zážitky z dětství, nebo místní legendy.
Zdroj: Apetit
