Mistrovství světa v hokeji 2026 hostí Švýcarsko. A Švýcaři by si možná k hokeji (s trochou nadsázky) dali fondue – ale to se u televize jí dost špatně. Nechejme tedy fondue Švýcarům a soustřeďme se na to, co se k hokeji hodí opravdu dobře: jídlo do ruky, které se dá jíst bez odtrhnutí pohledu od obrazovky.
Jídlo u hokeje má svá pravidla. Nejsou nikde sepsaná a za jejich porušení nedostanete červenou kartu, ale každý fanoušek je zná: žádné příbory. Jídlo u televize se jí rukama. Polévka, guláš nebo cokoli, co může skončit na gauči při divokém fandění, je zakázáno. Dip v misce je bezpečný. Dip v nádobě, která se dá pevně držet, ještě bezpečnější… Na co tedy vsadit?
Křidýlka: Hokejové jídlo číslo jedna
Křidýlka a hokej patří k sobě jako puk a hokejka. Křidýlka se jedí rukama, jsou pikantní a lepkavá, a k pivu sedí perfektně.
Lepkavá BBQ křidýlka marinovaná den předem jsou na hokejový večer ideální. Před zápasem je jen upečete a servírujte s dipem. Dip ze zakysané smetany se strouhanou nivou je česká varianta blue cheese dipu, který k Buffalo wings tradičně patří – a funguje stejně dobře. Medová křidýlka na zázvoru jsou jemnější varianta pro ty, kdo to rád ostré.
Nachos: Jídlo, které nevyžaduje žádnou práci
Nachos jsou hokejové jídlo pro ty, kdo chtějí strávit co nejméně času v kuchyni. Tortillové lupínky, sýr, jalapeños, guacamole, salsa – naložit na plech, deset minut do trouby a hotovo.
Klíč k dobrým nachos je domácí sýrový dip. Chilli sýrový dip z čedaru, smetany a salsy se připraví za dvacet minut a je výrazně lepší než kupovaný. Dip může stát v malém hrnci na plotně po celý zápas – zůstane teplý a připraven, kdykoli bude potřeba.
Masové kuličky: Připravte je předem a zapomeňte na ně
Masové kuličky jsou chuťovka, která se dobře připravuje předem a pak stojí na stole celý večer. Upečené v troubě se dají udělat i týden dopředu, zamrazit a před zápasem jen opéct. Pikantní verze s harissou a sušenými meruňkami jsou varianta, která překvapí každého, kdo čeká klasické karbanátky.
- TIP pro případ, že by nějaké zbyly: druhý den je ohřejte v rajčatové omáčce. Z hokejové chuťovky se stane italská večeře par excellence.
Domácí chipsy: Lepší než z pytlíku – a hotové za třicet minut
Kupované chipsy jsou fajn, ale domácí jsou lepší! Jejich příprava ani není tak složitá. Brambory nakrájené na tenké plátky, trocha oleje, sůl a koření, plech do trouby a za třicet minut máte křupavé lupínky, které chutnají po skutečných bramborách.
Ochutit je můžete čímkoliv: kmínem, uzenou paprikou, sušeným česnekem nebo chilli. Nebo to celé změňte – červená řepa, batáty nebo pastinák udělají z domácích chipsů chuťovku, která překvapí každého, kdo čekal „jen“ klasické brambůrky.
Křidýlka, nachos, masové kuličky, chipsy a pivo. To je správná výbava na víkend u televize – ať už MS v hokeji dopadne jakkoliv.
Zdroj: Apetit
