Kuchyně prošly v posledních letech výraznou proměnou, kterou nejspíš sledujete i u sebe doma nebo u svých známých. Otevřené horní skříňky a police, které ještě nedávno zaplavovaly sociální sítě, pomalu vyklízejí pole. Hlavní důvody jsou prosté: věčný prach, vizuální chaos a touha po domově, který se snadno udržuje. Dnešní kuchyně sází na klid, jednoduchost a maximální praktičnost.
Otevřené police vypadaly na první pohled fantasticky. Slibovaly vzdušný prostor a možnost vystavit si oblíbené hrnky, kuchařky nebo stylové dózy. Jenže každodenní provoz je neúprosný.
Fotka z Pinterestu versus realita všedního dne
Kromě prachu se na věcech usazuje i mastnota z vaření a z hezké dekorace se rychle stává lapač nečistot. Aby taková kuchyně vypadala dobře, musíte v ní uklízet mnohem častěji. Jakmile totiž mezi designové kousky přibude pár obyčejných sklenic nebo načatý balíček s těstovinami, celkový dojem čistoty se okamžitě vytratí.
Právě proto tento trend slábne. Lidé už nechtějí trávit volný čas neustálým oprašováním poliček, raději si chtějí užít vaření v klidu. V menších bytech navíc otevřené skříňky prostor paradoxně spíše tříští. Lidské oko se neustále zastavuje na různých barvách a tvarech vystaveného nádobí, místo aby se kochalo čistou plochou.
Místo skříněk prázdná stěna? Trendem je „vzduch“
Současný design směřuje k čistým, světlým stěnám bez zbytečností. Horní skříňky mizí úplně, nebo se omezují na jednu nenápadnou linii, která sjednocuje prostor. Cílem je, aby kuchyně působila jako obytná místnost, nikoliv jako technické skladiště.
V moderních návrzích hraje prim hladká stěna, kterou nanejvýš doplňuje jedna až dvě decentní police pro ty opravdu nejhezčí kousky nádobí. Veškerý úložný prostor se stěhuje dolů do hlubokých zásuvek, nebo do vysokých vestavěných skříní, které v sobě ukryjí spižírnu i spotřebiče. Výsledkem je monochromatický, jednoduchý vzhled, kde vynikne kvalitní pracovní deska a vkusné osvětlení. Designéři předpovídají, že tento minimalismus bude hlavním směrem i v následujících letech.
Kuchyně jako oáza klidu, ne skladiště
Kuchyně už dávno není jen místem pro přípravu jídla, ale srdcem domova, které bývá často propojené s obývacím pokojem. O to víc záleží na tom, jak působí na první pohled. Současné trendy staví na vizuálním tichu – čím méně linií, dělení a drobností na očích, tím lépe.
Hladké plochy se čistí mnohem snadněji a skříňky bez úchytek neruší oko. Odstranění horních polic navíc opticky zvedne strop, díky čemuž i menší kuchyně působí prostorněji. Zároveň se mění i to, co chceme vidět. Kuchyň už nemá být výstavkou věcí, ale čistým místem, kde je kávovar nebo robot elegantně schovaný, aby byl prostor kdykoliv připravený nejen na vaření, ale i na večerní skleničku s přáteli.
Co získáte a co budete muset obětovat
Nové pojetí s minimem horních prvků přináší především lehkost a eleganci. Design je nadčasový a jen tak nezestárne. Z praktického hlediska oceníte hluboké spodní zásuvky, do kterých se vejde mnohem více nádobí i potravin než do klasických horních skříněk, a navíc k nim máte pohodlný přístup, aniž byste museli stoupat na špičky.
Na druhou stranu tento styl vyžaduje určitou disciplínu. Pokud máte obrovskou sbírku nádobí, budete muset lépe plánovat vnitřní organizaci šuplíků. Pár otevřených polic, které v kuchyni zbudou, pak vyžaduje pečlivý výběr toho, co na ně postavíte. Tento trend je zkrátka ideální pro ty, kteří mají rádi pořádek a dokážou si vystačit s promyšleným systémem.
Budoucnost patří nenápadnosti
Pro velké rodiny, které potřebují mít po ruce zásoby potravin pro mnoho krků, se jako ideální kompromis jeví kombinace obou světů. Část stěny může zůstat volná a vzdušná, zatímco zbytek úložného prostoru vyřeší uzavřené skříně v jednotném tónu, které prostor opticky nezatíží.
Lze očekávat, že důraz na otevřený a čistý prostor s námi zůstane dlouho. Do popředí se budou stále více dostávat přírodní materiály, jako je dřevo a kámen, v kombinaci s integrovanými úložnými systémy, které využijí každý centimetr. Otevřené police se z hlavního hrdiny kuchyně mění v jemný detail. Pár oblíbených hrnků nebo designová konvička na očích bohatě stačí – vše ostatní může zůstat elegantně ukryté.
Zdroje: Apetitonline, Poznat svět, Media 24
