Karel Hynek Mácha napsal Máj v roce 1836. Báseň začíná slovy: „Byl pozdní večer – první máj... a dál pokračuje tím, jak je večerní máj lásky čas. Mácha tehdy netušil, že o 200 let později si lidé budou jeho verše připomínat hlavně u příležitosti líbání pod rozkvetlou třešní a potom nasdílí fotku na Instagram s hastagem #prvnimaj. Instagramu by asi nerozuměl. Ale jaro, lásku a jídlo venku – to by pochopil.
Tradice líbání pod kvetoucím stromem na první máj je všemi oblíbená. A i kdyby ne – První máj je státní svátek, venku konečně hřeje slunce a stromy kvetou. To jsou tři pádné důvody, proč vyrazit ven s dekou, košíkem a někým, koho máte rádi.
A protože jídlo venku chutná vždy líp než doma – máme pro vás nápady, co si zabalit na prvomájový piknik. A pokud přece jen raději zůstanete v pohodlí domova, máme i recept na večeři pro dva.
Piknik pro dva: Co zabalit do košíku
Prvomájový piknik má svá pravidla. Nesmí být přehnaně složitý – jdete se přece jen bavit. Ale zároveň se vyplatí vynaložit trochu úsilí navíc, protože jídlo pod rozkvetlým stromem si zaslouží víc než pár náhodně naházených jídel na dno batohu.
Základní logika piknikového košíku: něco do ruky, něco, co zasytí, a sladká tečka na závěr. Plus lahev vína nebo domácí limonáda – podle nálady.
- Quiche nebo slaný koláč jsou prvomájové piknikové jídlo číslo jedna. Připravíte ho den předem, studený chutná stejně dobře jako teplý. Klasická náplň s vejci, smetanou a sýrem funguje vždy. Na našich stránkách najdete recept na quiche s kuřetem, pórkem a sýrem gruyère, který je na tento účel jako stvořený.
- Sendvič nebo wrap je tu pro ty, kdo nechtějí péct. Sendvič s pečeným masem, hořčicí a zeleninou nebo wrap s hummusem, grilovanou paprikou a rukolou – zabalte do pečicího papíru, dejte do košíku a hotovo.
- Na sladko: muffiny, buchty nebo ovocné řezy. A pár jahod – protože první máj a jahody k sobě zkrátka patří.
Romantická večeře pro dva: když se vám nikam nechce
Ne každý první máj musí být o pikniku. Někdy je hezčí zůstat doma, uvařit něco pořádného pro dva a nechat výlet na další dny. Tady jsou tři tipy na večeře, které vypadají slavnostně, a přitom nejsou přehnaně složité.
- Rajčatové rizoto je jídlo, které v sobě nese klid domácí kuchyně. Mícháte ho přibližně dvacet minut a za tu dobu si s někým u hrnce povídáte – to je přesně ta správná příprava na romantický večer. Výsledek je krémový, voňavý a chutná jako z italské restaurace.
- Těstoviny s krémovou omáčkou z červené řepy jsou varianta pro milovníky překvapení. Řepa dá omáčce nádhernou růžovofialovou barvu – a to je právě ten typ jídla, které vypadá, jako byste se snažili mnohem víc, než jste se snažili. Za půl hodiny máte hotovo, recept je totiž supersnadný.
- Steak se smetanovo-hořčičnou omáčkou potěší ty, kdo chtějí jít na jistotu. Dobrý kus masa, horká pánev, smetanová omáčka s hořčicí a pažitkou a k tomu hranolky z trouby. Hotovo za dvacet pět minut. Jednoduchá klasika, která nikdy nezklame.
Ať vás první máj potká pod třešní nebo u sporáku – s dobrým jídlem po boku nic nezkazíte.
Zdroj: Apetit
