Lehké, barevné, dobře přenosné. A hlavně chutné. Jídla do skleničky vypadají skvěle, zasytí a vezmete je kamkoliv. Do práce, na piknik, na výlet i jako oběd na zahradu. Předem si je připravíte, večer uložíte do lednice a ráno jen sbalíte s sebou. Nemusíte je ani přendávat na talíř – stačí otevřít víčko, promíchat a pustit se do jídla.
Co zabalit do skleničky? Možnosti jsou skoro nekonečné – do skleničky se vejde všechno, co se dobře vrství. Zkuste saláty s krémovým dresinkem, výživné kombinace s luštěninami, syté těstoviny nebo třeba domácí „instantní polévku“. Fantazii se meze nekladou.
Tipy & triky: Jak správně vrstvit salát do sklenice
Chcete, aby salát vypadal skvěle i po několika hodinách a chutnal jako právě připravený? Než se pustíte do vrstvení, je dobré znát pár jednoduchých pravidel. Ukážeme vám, jak suroviny do sklenice poskládat tak, aby přežil cestu do práce nebo na piknik bez újmy:
- Vrstva 1: Dresink: Cesta k salátu, který vydrží krásně čerstvý, začíná dnem sklenice. A tam musí přijít dresink. Díky tomu zůstane tam, kde má, a nerozmočí zbytek salátu dřív, než se do něj pustíte. Jen ho předem pečlivě uzavřete další vrstvou.
- Vrstva 2: Zelenina a ovoce: Na dresink přijde tužší zelenina nebo ovoce – třeba okurka, paprika nebo avokádo. Tvoří bariéru, která udrží zbytek surovin svěží.
- Vrstva 3: Bílkoviny: Tady přichází na řadu maso, šunka, vajíčko, tofu, tempeh nebo sýr. Zkrátka vše, co vás zasytí a dodá energii.
- Vrstva 4: Křupavé krutony: Chlebové krutony, pečená cizrna, chipsy z červené řepy nebo opražená semínka – tohle je vrstva pro potěšení. Patří až téměř nahoru, aby zůstala krásně křupavá.
- Vrstva 5: Jemné lístky: Korunou salátu jsou ty nejjemnější listy – salát, rukola, polníček nebo bylinky. Patří nahoru co nejdál od dresinku, aby zůstaly svěží, křupavé a nerozmočené. Tak budou v top formě i po několika hodinách.
Sáhněte po surovinách, které vydrží svěží i při uchovávání v lednici a chutnají skvěle studené nebo jen lehce ohřáté. Od čistě zeleninových salátů přes jejich sytější variace se slaninou nebo masem až po polévku do skla, z našich receptů si určitě vyberete.
Burrito ve skle
Všechno, co milujete na burritu – rýži, fazole, šťavnaté maso, zeleninu, sýr i krémový dip – najdete úhledně navrstvené v jedné skleničce. Ideální oběd do práce nebo do školy. Stačí ohřát v mikrovlnce a přidat tortillu nebo ho sníst studené rovnou ze skla. Chutná skvěle v obou verzích a navíc vypadá úžasně, stačí sundat víčko a dát se s chutí do toho!
Hráškový kuskus
Svěží, lehký a hotový za pár minut. Kuskus s hráškem, mátou a fetou chutná jako jaro ve skleničce. Navíc ho můžete snadno přizpůsobit – přidejte pečené kuře, cizrnu nebo třeba nakládané artyčoky. Skvělý je i jako příloha ke grilování a dokonalý jako jídlo do školy či práce na náročný den: sýr dodá energii, kuskus zasytí, hrášek osvěží a dodá vitaminy a ořechy podpoří mozkovou činnost.
Sedmivrstvý salát
Sedm vrstev, sedm důvodů, proč si ho oblíbit. Little gem salát, křupavá zelenina, šunka i těstoviny – tohle je sytý, krásně barevný salát, který zaboduje na každé oslavě, výletě i v práci. Nepotřebuje ohřívat, takže se hodí i jako výživná svačina třeba pro školáky. Chutná stejně skvěle, jak vypadá!
Asijská polévka do sklenice
Domácí „instantní“ vývar do skla: Skvělý nápad pro všechny, kdo neodolají polévce. Do sklenice stačí nachystat nudle, zeleninu, maso i koření – a až přijde čas jídla, jen je zalijete horkou vodou. V práci z konvice, na výletě z termosky. Za pár minut máte hotovo a chutná stejně dobře jako z asijského bistra!
Vrstvený salát se slaninou
Ledový salát, slanina, sýr a česneková zálivka – tohle je salát, který má všechno, co si jen můžete přát. Vrství chutě i textury a navíc krásně vypadá. Můžete přidat rukolu, tuňáka nebo klidně fazole. Jen si dejte pozor na zálivku – tu přilijte až těsně před podáváním. Porce vystačí pro dvě osoby, a pokud ten druhý nemáte komu dát, schovejte si ho do lednice na druhý den.
Bazalkové těstoviny
Těstoviny s pestem nikdy nezklamou – a tahle verze navíc skvěle chutná i studená. Přidejte cherry rajčata a černé olivy a máte ideální oběd do práce nebo na výlet. Stačí pár minut v kuchyni a můžete si dopřát jídlo, které je svěží, syté a připravené vás potěšit i bez ohřívání. Klidně si připravte víc porcí, zmizí rychleji, než čekáte.
Zkuste si příště místo krabičky připravit jídlo do skleničky
Ptáte se proč? Vypadá to stylově, ušetříte nádobí a hlavně – chutná to skvěle. Ať už vyrážíte do práce, na výlet, nebo jen na zahradu, se skleničkovými recepty máte o jídlo postaráno. Jsou praktické, hravé a překvapivě variabilní. A málem bychom zapomněli – přibalte i lžičku nebo vidličku. Protože bez příboru to přece jen nebude ono.
Zdroj: Apetit a Apetitonline
