Začít den s prázdným žaludkem? To u nás nehrozí. Ať už ráno chystáte jen něco rychlého s sebou, nebo si chcete vychutnat víkendovou pohodu, snídaně má jedno hlavní pravidlo: měla by zasytit a potěšit. Vybrali jsme pro vás osvědčené snídaňové recepty, které zvládnete levou zadní – a u stolu po nich zůstane maximálně prázdný talíř.
Chce to víc než rohlík s máslem a spěch s kávou v ruce. I obyčejné pracovní ráno si zaslouží trochu péče – třeba skvělou snídani, která vás zasytí a dobije energii na celé dopoledne. Vybrali jsme recepty, které zvládnete připravit i ve všední den. Stačí si přivstat jen o pár minut dřív. Vězte, že tyto snídaně za to stojí.
Avokádový toast: jednoduchý, ale návykový
Křupavý chleba, jemné avokádo s citronem, pepřem a třeba sázeným vejcem navrch. Nebo jen pár kapek chilli oleje, když chcete trochu pikantnější ráno. Avokádo a chléb – dvojka, která nikdy nezklame. Ať už ho namažete na krajíc kváskového chleba, toust, nebo opečenou bagetu, vždy si pochutnáte.
Snídaně v anglickém stylu funguje i jako brunch
Vejce, opečená slanina, klobásky, pečená rajčata i fazole – tato snídaně vás postaví na nohy i po prohýřené noci. Tahle klasická „Full English breakfast“ je skvělá volba na víkend, kdy je čas si ji vychutnat v klidu, třeba s hrnkem silného černého čaje. Tomu říkáme pořádná snídaně!
Vafle: snídaně, která chutná jako malý svátek
Snídaně do postele? Ale zajisté! Tyto vafle jsou k rozmazlování jako stvořené: nadýchané, voňavé a pokaždé s nimi zabodujete. Těsto nevyžaduje kynutí, takže je máte hotové raz dva. Navrch přidejte čerstvé ovoce, lžíci zakysané smetany nebo javorový sirup a máte snídani, která chutná jako dezert – ale bez výčitek (je přece teprve ráno).
Sklenička s ovocem a müsli: rychlý start do nového dne
Lehká, svěží a přitom překvapivě sytá. Kombinace jogurtu nebo tvarohu, sezónního ovoce a křupavého müsli funguje skvěle jako snídaně i zdravá svačina. Stačí vše navrstvit do skleničky, přiklopit víčkem a můžete vyrazit – do práce, do školy nebo na výlet.
Snídaňová miska s avokádem: zelená snídaně šampionů
Avokádo, špenát, mango, semínka, kokos… Všechno, co tělo ráno potřebuje, pěkně dohromady v jedné misce. Barevná, výživná a nabitá chutěmi. Každé sousto je jiné – trochu křupavé, trochu krémové, pokaždé ale skvělé. Ideální, když chcete začít den s lehkostí, ale vydržet až do oběda.
Monte Cristo sendviče: slaný toast, který si rozumí s džemem
Sendvič, který vypadá jako toust, chutná jako toust, ale překvapí svou sladko-slanou chuťovou variací. Šunka, sýr, džem (ano, čtete správně) a vaječná směs, ve které se chléb propeče dozlatova. My jsme klasiku trochu vylepšili – místo pánve pekáček, místo roštu trouba a výsledkem je jídlo, které potěší jako luxusní snídaně i rychlý oběd. Jako bonus zužitkujete zbytky pečiva i sýra.
Vejce Benedikt v bagetě: snídaně jako z bistra
Chcete začít den stylově? Křupavá bageta, šunka, dokonale tekutý žloutek a sametová holandská omáčka – snídaně jako z bistra, kterou zvládnete připravit i doma. Stačí trocha trpělivosti při přípravě zastřených vajec a výsledek vás odmění dokonalou chutí.
Chlebíčky s míchanými vejci a šunkou: snídaně za 10 minut
Rychlá snídaně, kterou zvládnete nachystat i v polospánku. Stačí vzít křupavý krajíc chleba, trochu másla, připravit jemná míchaná vejce (nejlépe s lžičkou mascarpone) a kvalitní šunku. Hotovo raz dva, chutná skvěle a funguje kdykoli – ráno, večer, nebo jako rychlá svačina, když se vrátíte z výletu.
Začněte den tak, jak si zasloužíte – s chutí udělat si ráno hezčí. Ať už vsadíte na avokádový toust, vafle s ovocem nebo vajíčka, tyhle recepty vám zaručeně zpříjemní start do nového dne.
Zdroj: Apetit
