Ze všech stran na vás útočí fotky z dovolených, na které se vydali vaši blízcí, ale vy z různých důvodů zůstáváte letos doma? Věřte, že vám nakonec možná budou ostatní závidět. Vyhnete se únavnému cestování, ponorce, která mnohdy na dovolených hrozí, užijete si Prahu jako turista. A s našimi tipy si i neskutečně pochutnáte.
Co je to staycation?
Chcete-li mluvit jazykem trendů, tak pokud jste se rozhodli letos strávit dovolenou doma a necestovat nikam daleko, zvolili jste tzv. staycation (výraz pro dovolenou strávenou doma, který vznikl spojením slov vacation, tedy dovolená, a stay, tedy zůstat). Při dovolené tohoto typu můžete zůstat doma nebo strávit pár nocí v hotelu, ale neopustit město. Je to ideální příležitost pro to stát se turistou ve vlastním městě a prozkoumat jej zcela jinak než dosud.
Smyslem není ušetřit, ale opustit každodenní rutinu a dopřát si zážitky, na které běžně není čas. Jak si staycation užít naplno?
- Pro koho je staycation ideální volbou? Pro zaneprázdněné páry, které nemají během roku čas užít si svůj nádherný byt s terasou, rodiny s malými dětmi, které zatím delší cestování neocení, jednotlivce, kteří si chtějí odpočinout nebo cestování nikdy nebylo jejich šálek kávy. Zkrátka pro každého, kdo nemá čas nebo chuť na dlouhé cesty, pro koho je to víc stres než radost.
- Jaká pravidla dodržovat: Je třeba nastavit si podobná pravidla jako při klasické dovolené. Zadejte si out of office a nesledujte pracovní e-mail, neuklízejte byt a neřešte resty. Cílem je „jen a pouze“ odpočinek, který si ovšem dobře předem naplánujte, aby nenastala nuda nebo stereotyp.
- Jaký program si naplánovat: Celý den strávit na koupališti, toulat se historickým centrem, prozkoumat parky a přírodní krásy. Odpoledne pak vyrazit na zajímavou výstavu či divadelní představení na letní scéně, zhlédnout letní filmový hit, užít si wellness nebo doplnit znalosti na kurzu vaření. Možností je nepřeberně. A protože mnozí na dovolené oceňují obvykle i to, že nemusí vařit a plánovat jídelníček, dopřejte si i během staycation návštěvu restaurací a podniků, které máte na seznamu již delší dobu nebo jsou žhavou novinkou.
Drink s výhledem na Prahu
K létu patří osvěžující alko i nealko drinky. A i když na to asi nebudou rozsáhlé výzkumy, my si troufáme tvrdit, že s výhledem chutná každý koktejl ještě lépe.
- Kampa Park: Horko ve městě? To může být otravné. Nezapomínejte ale, že Prahou protéká Vltava, která příjemně ochladí rozpálené centrum a navíc láká k vyjížďce. Nádherný výhled na zlátnoucí Staré Město, třpytivou hladinu řeky a zářící Karlův most si užijte z terasy restaurace Kampa Park, kde míchají i skvělé koktejly a servírují stylové tapas. Zvolíte voňavé Mojito, lehce pikantní Margaritu, nasládlou Kampa Porn Star s dračím ovocem, hit léta Aperol Spritz nebo jeho osvěžující variace Limoncello Spritz či Hugo Spritz? Základ koktejlů tvoří prémiový alkohol světových značek, doplňují jej čerstvé ovocné šťávy a unikátní sirupy, koktejly pak zdobí exotické rostliny.
- Reason: Frerejean Frères Champagne Bar otevřela restaurace Reason na své letní terase s jedním z nejkrásnějších výhledů na Prahu. Zajděte si na sklenku šampaňského před obědem, odpolední aperitiv nebo večerní posezení při západu slunce. Vedle šampaňských zde najdete i signature koktejly, čerstvé ústřice apod. Každou sobotu doplní letní atmosféru DJ set a tradiční sabráž, tedy slavnostní otevírání lahví šampaňského šavlí, které dodává celému zážitku další rozměr.
- Rezerva: Nově otevřený podnik v srdci Karlína láká na dokonalou kombinaci kávy, koktejlů a stylového prostředí, odkud se vám nebude chtít domů. Těšit se můžete na originální koktejlovou nabídku: zkusíte Karlínskou Rezervu, která spojuje gin, bezový likér a speciální infuzi opáleného dřeva? Nebo vsadíte na klasiky jako Gin Fizz či Skinny Bitch?
Steak a svěží víno v centru Prahy
Myslet si, že v centru města je horko až do pozdních hodin? Chyba! V oblíbeném Vinografu na Senovážném náměstí jsou připraveni a zahrádka ve vnitrobloku skýtá příjemný stín a božský klid. Na zbrusu novém grilu zde čarují šéfkuchaři Andrej Mišutka a Radek David a vy si vychutnejte například unikátní prémiové steaky: Sashi sagyu striploin, Red & White rib eye a steak ze svíčkové. Perfektně se k nim hodí pepřová omáčka se špekem, lanýžová, z červeného vína nebo máslo Café de Paris.
Na grilu se denně připravují i ryby a mořské plody a sommeliér Michal Štangler vybral ke každému pokrmu tři vína: české či moravské, evropské a prestižní podávané po sklenkách.
Na Vinohradech servírují Itálii
Spoluzakladatelé restaurace Neapolis říkají, že jsou „víc než pizzerie“. Je to kousek Neapole uprostřed Prahy, místo, kde jídlo není jen o receptech, ale o atmosféře, lidech a daném momentu. „Stavíme na jednoduché filozofii: kvalitní suroviny, poctivá práce a respekt k tradici. Každou pizzu pečeme tak, jak se to dělá na jihu Itálie. Bez zbytečných komplikací, bez kompromisů. Menu je postavené na klasice. Najdete u nás neapolské pizzy i čerstvé těstoviny,“ dočtete se na jejich stránkách.
- První Neapolis otevřeli na Vinohradech v roce 2024. Je to malý prostor plný života, vůní a energie, kde zcela přirozeně zpomalíte. A dost možná tu ochutnáte nejlepší spaghetti carbonara svého života.
- V roce 2026 přibyla druhá pobočka v Petrské.
Zmrzlina má konkurenci v parlorkách
Mohli jsme vám dát deset tipů na skvělé zmrzlinárny v Praze, poslat vás do Puro Gelato, Crème de la Crème, Angelato nebo do Filipovo Gelato. Tam skutečně najdete skvělou zmrzku. Ale co zkusit něco nového, co si zajít na parlorku do Parlor Café? Zmrzlinové sendviče si poskládáte přesně z toho, co máte rádi, a nikdy neomrzí.
- Nejdřív si vyberete cookies: Na výběr je minimálně ze šesti různých druhů, které se každý den pečou čerstvé přímo v Parloru.
- Přidáte zmrzlinu: Mezi cookies patří jeden kopeček zmrzliny, kterou dodává jeden z předních pražských zmrzlinářů. Zmrzlina je čistá a prostá veškeré chemie, umělých barviv, konzervátorů, umělých emulgátorů a stabilizátorů. Je vždy bezlepková.
- Přidáte topping: Je libo oříšky, nebo radši polevu? Můžete se držet při zemi a jít do klasiky typu karamel či čokoláda. Ale taky se můžete rozšoupnout, jste přece na dovolené, a zkusit olivový olej nebo fíkové balzamiko.
Na Fish & Chips nemusíte do Anglie
Nepotrpíte si na středomořskou kuchyni, ale rádi byste si dopřáli poctivou Anglii? Britskou gastronomii a autentický street food si můžete užít prostřednictvím nového bistra Crisp & Crackle na pražské Náplavce, kde se zaměřují na klasické „fish and chips“, sendviče s italskou pečenou vepřovou roládou (porchettou) a autentické suroviny (od anglického octa až po speciální směs na těstíčko dováženou z Nizozemska). Dbá se i na kvalitu ryb a přípravu hranolek v britském stylu. A dokonce se fish and chips připravují v originální peci značky Hopkins, která prý pokrmům dodává ten pravý anglický nádech.
Kromě britské tradiční pochoutky si tu můžete pochutnat i na porchettě, což je pomalu pečený vepřový bok, který se připravuje několik dní (plní se bylinkami a peče dlouhé hodiny).
Zdroje: Apetit Online, Taste of Prague, Prozeny, Rejdilky, Citybee, Praguedaily.news, Visit Tiree
