Možná vás to překvapí, ale stav naší mysli a kvalita paměti úzce souvisí s tím, co se děje v našem trávicím traktu. Střeva a mozek jsou totiž propojeny fascinující komunikační sítí. Právě zdraví střevního mikrobiomu – tedy společenství miliard bakterií v našem těle – hraje zásadní roli v tom, jak se dokážeme soustředit nebo jak nám to takzvaně pálí.
Bakterie v našich střevech nejsou jen pasivními obyvateli. Neustále produkují látky, které putují krevním oběhem a ovlivňují fungování nervové soustavy. Mezi nejdůležitější patří takzvané mastné kyseliny, které pomáhají mozkovým buňkám lépe komunikovat a zároveň tlumí nežádoucí záněty. Právě skrytý zánět v mozku je totiž často viníkem, který stojí za zapomínáním nebo horším soustředěním. Ukazuje se, že i u lidí, kteří pociťují první příznaky slábnoucí paměti, dokáže správná péče o střeva výrazně zlepšit myšlení i komunikační dovednosti.
Jak podpořit mozek správným jídlem
Udržet mozek v kondici a posílit spojení mezi ním a střevem lze poměrně jednoduchou úpravou jídelníčku. Velmi nadějné výsledky přináší pravidelná konzumace probiotik a prebiotik, která podporují růst prospěšných bakterií. Do stravy se proto vyplatí zařadit fermentované potraviny, jako jsou kvalitní jogurty, kefíry nebo kysané zelí. Ty do těla doplňují přesně ty mikroorganismy, které mozek ke své práci potřebuje.
Dlouho se zdálo, že bakterie jsou pro nás především hrozbou. Představa hygienicky čistého prostředí, kde je potřeba bacily likvidovat, se stala mantrou ne zcela dávné doby. Jenže spolu s tím jsme rychle zapomněli, že většina mikrobů nejsou naši nepřátelé, ale naopak spojenci. Pomáhají nám trávit potravu, vyrábějí vitaminy, brání průniku škodlivých bakterií a udržují naši imunitu ve střehu.
Mikrobiom: Svět plný rozmanitých organismů
Mikrobiom je složitý ekosystém tvořený miliardami mikroorganismů, které společně zajišťují řadu důležitých funkcí v organismu. Podílejí se na trávení, ovlivňují imunitní systém, chrání tělo před škodlivými mikroby a prostřednictvím takzvané osy střevo–mozek mají vliv i na psychickou pohodu. Aby všechny tyto procesy fungovaly správně, je nezbytná vzájemná rovnováha mezi jednotlivými druhy mikroorganismů. Pokud se složení mikrobiomu naruší a některé mikroby se přemnoží na úkor jiných, může to vést k trávicím potížím, únavě, oslabení obranyschopnosti i změnám nálady.
Dlouhodobě nejlepším spojencem pro bystrou mysl zůstává středomořský jídelníček. Ten sází na dostatek vlákniny, zdravé tuky a čerstvé suroviny. Správně vyživená střeva totiž dokážou produkovat signály, které mozek chrání a pomáhají mu pracovat efektivněji i ve vyšším věku.
Zdroje: Apetitonline, Nature Communications, Novinky.cz, Moje psychologie
