Ačkoliv Martinové slaví svůj svátek 11. listopadu a tento den by dle tradice měl být tím, kdy se otevřou lahve se Svatomartinskými víny, letos je tomu jinak. Vinařský fond umožnil prodej již od pátku 8. listopadu, a vy tak můžete ochutnávat celý víkend a užívat si všechny svatomartinské akce a slavnosti. Na jaké mladé víno se letos můžete těšit?“
Pro vinaře i milovníky vína je jednou z událostí roku otvírání Svatomartinského vína, které se letos otevře už o pár dní dříve než na svátek svatého Martina, a to v pátek 8. listopadu. Těšit se můžete na kvalitní ročník, který je o to vzácnější, že klimatické podmínky byly letos skutečně náročné a sklizeň je tak výrazně nižší než v minulých letech: na trh zamíří více než 1,9 milionu lahví Svatomartinských vín.
Letošní produkci vína ovlivnily jak jarní mrazy, tak letní sucho a zářijové deště, výsledkem je objem sklizených hroznů nižší v průměru o 30 %. „Navzdory náročným klimatickým podmínkám v roce 2024 se moravským vinařům podařilo vyrobit Svatomartinská vína vynikající kvality. Navíc již několik sezón, včetně letošní, udržují jejich cenu prakticky na stejné úrovni, což je pro spotřebitele bezesporu příjemná zpráva,“ řekl Ondřej Beránek, prezident Vinařské unie, která sdružuje významné tuzemské producenty.
Na jaké Svatomartinské víno se těšit?
- Letos můžete očekávat 310 svatomartinských vín od 75 vinařství.
- Převažují tradičně bílá vína, následovaná růžovými a klarety a červenými víny.
- Pod značkou „Svatomartinské“ lze vyrábět pouze vína povolených odrůd a jejich cuvée, což znamená bílých vín Müller Thurgau, Veltlínské červené rané, Muškát moravský; u růžových Modrý Portugal, Svatovavřinecké a Zweigeltrebe; u červených pak Svatovavřinecké a Modrý Portugal.
„Vína jsou svěží a aromatická, bílá a růžová se vyznačují ovocitostí a jemnou kyselinkou, což jim dodává šťavnatost typickou pro Svatomartinská vína. Červená vína, vyráběná z modrých odrůd sklizených ve vyšší zralosti, mají plné ovocné aroma a intenzivní chuť,“ popsal letošní ročník odborník na slovo vzatý, Zbyněk Vičar, ředitel Vinařského fondu, který ochrannou známku Svatomartinské vlastní a každoročně ji propůjčuje vinařům.
Jak poznat Svatomartinské víno?
- Svatomartinské se může prodávat pouze v lahvích, které jsou označeny logem svatého Martina na koni (na etiketě a na kapsli nebo šroubovacím uzávěru na hrdle).
- Na lahvi najdete i sklenku v národních barvách, která garantuje původ vína z České republiky.
- Známku Svatomartinské 2024 může nést pouze víno, které uspěje u odborné komise. Hodnotí se čistota vína, barva, vůně, chuť a celkový dojem.
- Letos se přihlásilo celkem 342 vzorků a neprošlo jich pouze 6 %, což vysokou kvalitu letošního mladého vína a veškeré vinařské práce dosvědčuje.
„Krásně svěží Svatomartinská vína jsou toho důkazem a máme se rozhodně čím pochlubit,“ uzavřel David Šťastný, ředitel vinařství Chateau Valtice – Vinné sklepy Valtice.
Zdroj: Vinařský fond
