Prázdniny jsou tady, hory letos nevyšly a vy ráno zavřete dveře bytu s lehkým pocitem nejistoty. Co bude mít dneska k obědu? Nemusíte rezignovat ani stát hodiny u plotny. Stačí pár nápadů a druhý den mají děti hotovo během pár minut. Stačí jen ohřát, případně uvařit přílohu. A to už zvládnou i bez návodu!
Nejde o žádné složité plánování, stačí chytře vybrat jídla, která druhý den chutnají ještě lépe než čerstvě uvařená. Omáčky se rozleží, chuť polévek zesílí, koření se propojí… A hlavně – stačí je jen ohřát. Maximálně k nim uvařit rýži, těstoviny nebo brambory. To už větší děti zvládnou samy.
Pondělí: Kovbojský kotlík pro malé i velké dobrodruhy
Kotlík je přesně ten typ jídla, kterému prospívá odležení v lednici. Maso, fazole, rajčata a koření se přes noc propojí a druhý den chutnají výrazněji. Uvařte ho večer ve větším hrnci a nechte vychladnout. Druhý den stačí porci přihřát na mírném plameni. Pokud máte doma puberťáka s velkým apetitem, přidejte krajíc chleba nebo uvařte rýži.
Úterý: Bílá polévka s vajíčkem jako poctivý oběd z jednoho hrnce
Krémová, lehce nakyslá, se slaninou a vejcem. Tahle polévka má všechno, co potřebujete – bílkoviny, energii i vyváženou chuť. Přihřívejte ji pomalu, bez prudkého varu. Podávejte s chlebem, který si zvládnou nakrájet i mladší děti. Polévka je často podceňovaný oběd, ale právě takováhle zasytí víc, než čekáte.
Středa: Špagety s rajčatovou omáčkou a masovými koulemi
Špagety jsou jistota a rajčatová omáčka s masovými koulemi snad ještě větší. Dokonalé prázdninové kombo, které ocení malí i velcí, připravíte den předem a necháte vychladnout. Druhý den jen stačí ohřát. Těstoviny si děti zvládnou uvařit samy podle návodu na obalu, případně mikrovlnka zvládne i ty předem uvařené a bez slévání. Pokud chcete mít úplný klid, uvařte je předem a druhý den všechno společně prohřejte. Místo čerstvých rajčat klidně použijte passatu.
Čtvrtek: Slaný koláč, když nechcete řešit ohřívání
Ne každý den musí být teplý oběd. Slaný koláč po vzoru quiche je ideální řešení. Upečete ho večer a druhý den se jí studený nebo jen lehce ohřátý v mikrovlnce či troubě. Náplň můžete přizpůsobit tomu, co je doma. Slanina, sýr nebo zbytky zeleniny najdou v koláči své uplatnění. K tomu pár nakrájených rajčat nebo listový salát a máte hotovo.
Pátek: Sýrová bramboračka s mletým hovězím
Klasickou bramboračku zná každý. Pusťte do kuchyně trochu fantazie a vyzkoušejte bramboračku jinak: naše verze je vydatnější. Kořenová zelenina, brambory, mleté hovězí a sýr vytvoří sytý oběd, který zahřeje. Polévky obecně chutnají druhý den lépe. Stačí je pomalu prohřát a případně přidat trochu vody, pokud zhoustnou víc, než jste očekávali.
Když večer uvaříte o trochu větší porci, druhý den už jen sklízíte prázdné talíře. Nemusíte ráno řešit, co se bude jíst, ani spoléhat na to, že děti sáhnou po aspoň trochu rozumném obědě (pokud si na něj vůbec vzpomenou). Navíc je to dobrá příležitost, jak je naučit základům: jak bezpečně ohřát jídlo, jak zapnout plotnu nebo jak si po sobě uklidit. Berte to i jako malý krok k jejich větší samostatnosti.
Zdroj: Apetit
