Posedlost proteinem je na ústupu a střídá ji nový trend. V poslední době se na sociálních sítích objevuje obsah zaměřený na zdraví střev. Tvůrci kladou důraz na dostatečný příjem vlákniny a předmětem diskuze je také pravidelné vyprazdňování, které mnohé napoví o celkovém zdraví. Doslova už se na sítích chlubíme vlastními… ehm.
Dnes už snad není člověk, který by ještě neslyšel o důležitosti bílkovin. Já už se bojím otevřít i skříň, aby na mě nevyskočily proteiny. A když je něčeho příliš, obvykle to má za následek novou posedlost. Fibermaxxing a poopmaxxing jsou nejnovějšími výživovými trendy ze sociálních sítí. Kladou důraz na dostatečný příjem vlákniny, která nám v jídelníčku často chybí. Hlavním principem takových jídel je podpořit pravidelnou stolici.
Co je fibermaxxing
Dobrý vzhled a dobrý pocit z vlastního těla nezávisí jenom na bílkovinách. Existují další faktory, které ovlivňují naši psychickou a fyzickou pohodu. Všichni víme, jak nepříjemné dokáže být nadýmání, plynatost nebo problémy se stolicí. Můžeme mít sebehezčí účes nebo šaty, ale jak nejsou v pořádku střeva, nikdy se nebudeme cítit příjemně a sebevědomě. Proto se najde jen málokdo, koho by téma zdraví střev nezajímalo, a tak vznikla nová „posedlost” zvaná fibermaxxing.
Virální výživový trend nabádá ke zvýšení příjmu vlákniny – doslova k maximalizování. Dostatečnému příjmu vlákniny přikládá stejnou důležitost, jaká byla do teď věnována bílkovinám. Influenceři ve velkém nakupují ovoce, zeleninu, luštěniny a celozrnné výrobky a sdílí recepty, které obsahují velké množství vlákniny. „Ve srovnání s mnoha nebezpečnými a vědecky nepodloženými stravovacími trendy, které se šíří na internetu, je fibermaxxing vlastně velmi pozitivní směr, jakým by se měly stravovací návyky lidí ubírat, a je v souladu s běžnými stravovacími doporučeními mnoha odborníků,” říká Kara Landau pro web Healthline.
Vláknina zároveň podporuje pravidelné vyprazdňování, což některé online tvůrce vede k propagaci obsahu zvaného jako poopmaxxing (poop je anglický výraz pro stolici). Například uživatelka Hally Lee vytvořila pro své sledující Poopmaxxer salát, který slibuje „explozivní zážitek”. Nebo se chlubí smoothie z kapusty, jehož pozitivní účinky na stolici prý schvalují i její přátelé.
Poopmaxer salad od jedné z fanynek nového výživového trendu:
Zdravotní přínosy vlákniny
Ptáte se, k čemu je vláknina zdravá? Dostatek vlákniny v jídelníčku je důležitý z mnoha důvodů a spojujeme jej s řadou zdravotních přínosů. Vláknina pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a cholesterol, čímž pomáhá předcházet cukrovce 2. typu a srdečním onemocněním – obojí velmi častá chronická onemocnění dnešní doby.
- V žebříčku pěti nejčastějších příčin úmrtí v České republice zaujímají podle Českého statistického úřadu první tři místa nemoci spojené s kardiovaskulárním systémem. Čtvrté místo zaujímá především rakovina plic a páté místo patří cukrovce.
Dále vláknina podporuje zdravé trávení a prospívá vzniku prospěšných bakterií ve střevech. To zase pomáhá regulovat hormony, které ovlivňují náladu a tělesnou hmotnost. „Bylo také zjištěno, že vláknina hraje ochrannou roli proti některým druhům rakoviny,” říká registrovaná dietoložka Kara Landau – řeč je primárně o rakovině tlustého střeva a konečníku.
Dobrá zpráva pro ženy – loňská studie naznačuje, že vyšší příjem vlákniny a komplexních sacharidů je u žen spojen se zdravým stárnutím. Zastánci fibexmaxxingu tedy pracují z nezanedbatelnými zdravotními výhodami.
Možné nežádoucí účinky nadměrného příjmu vlákniny
Ale stejně, jako je tomu se všemi trendy ze sítí – nic se nemá přehánět. Hromada vlákniny neznamená nutně lepší zažívání pro každého, a proto je třeba přistupovat k příjmu vlákniny s určitou rozvahou, zejména pokud vás již teď trápí zažívací problémy. „Lidé s již existujícími střevními onemocněními, jako je syndrom dráždivého tračníku (IBS), bakteriální přerůstání tenkého střeva (SIBO), zánětlivé onemocnění střev (IBD) a další, možná budou muset nejprve dočasně snížit příjem vlákniny a teprve poté do své stravy přidávat více vlákniny pomalu a strategicky, aby předešli jakýmkoli nepříznivým střevním příznakům,“ varuje registrovaná dietoložka Dahlia Marin. Pokud se vás to týká, je nejlepší se o úpravě stravy poradit s lékařem.
Co jíst pro dostatek vlákniny
Doporučený denní příjem vlákniny pro dospělého člověka je mezi 25 až 38 g v závislosti na pohlaví. Nižší hodnota platí pro ženy, naopak muži nad 50 let by měli usilovat o vyšší číslo. Dětem stačí mezi 19 až 38 g vlákniny denně, v závislosti na věku a pohlaví.
Kvůli tomu nemusíte žvýkat hory kapusty, na druhou stranu je dobré zvýšit množství rostlinných potravin, které konzumujete. „Snažte se mít alespoň jednu potravinu bohatou na vlákninu v každém jídle nebo svačině,” radí Dahlia Marin. Za skvělé zdroje vlákniny označuje například: kiwi, chia semínka, celozrnné potraviny, luštěniny, mrkev, borůvky, sladké brambory, ovesné vločky, kapustu, brokolici nebo avokádo.
Zdroje: Apetit, Healthline, Český statistický úřad, NZIP
