Zeptejte se redakce: Vydrží cheescake tři dny?

cheescake
ZDROJ: Pixabay.com
sdílet:

Cheescaky patří k neoblíbenějším dezertům. Jsou osvěžující a krémové a dají se připravit na stovky způsobů. K jejich největším nevýhodám patří, že nevydrží dlouho. Pokud je to proto, že se po cheescaku jen zapráší, je to ten lepší případ. Ale co v případě, že se nějakou náhodou cheesecake hned nesní? Nebo ho potřebujete připravit předem… Jak dlouho ho můžeme skladovat? 

Dobrý den, v sobotu mám jít na oslavu narozenin a chtěla bych přinést dort. Problém je, že jediný den, kdy ho stíhám připravit je středa večer. Přemýšlím tedy o nějakém, kterému prospěje, když se nechá dva a půl dne uležet. Myslíte, že by byl vhodný cheesecake? Uvažovala jsem také o nějakém jednoduchém dortu s piškotovým korpusem a ovocem navrchu. Bojím se, aby dort po skoro třech dnech nebyl vysušený… Mám šanci? Díky!

Dorty bohužel zpravidla utrpí skladováním a nejlepší bývají čerstvé (maximálně druhý den) - včetně cheesecaku. Ten může vyschnout, nebo naopak příliš zvlhnout, dáte-li ho do dobře těsnící krabice. Piškotový dort by nejspíš opravdu vyschl. Jediný dort, u něhož mne napadá, že by mu mohlo rozležení naopak prospět, je medovník ( http://www.apetitonline.cz/recepty/920-medovnik.html ). Kolegyně Darina radí, že v případě piškotového dortu je lepší upéct předem korpus, dát ho do mrazáku, v pátek potřít krémem a v sobotu dozdobit ovocem, případně použít jakýkoli jiný recept, který je možné rozfázovat. 
 

Související recepty

Související články

Jak na to: dokonalý cheesecake
  • Tipy a triky

Jak na to: dokonalý cheesecake

1. Pokud se v receptu používají vejce, promíchejte náplň jen tolik, aby se vejce spojila s ostatními přísadami. Přešlehaná vejce mohou vést k tomu, že se náplň příliš zvedne, při tom praskne a pak zase klesne.2. Aby se náplň pekla...
V Mexiku upekli rekordní cheesecake
  • Novinky a zajímavosti

V Mexiku upekli rekordní cheesecake

Překonat mexický úspěch a trumfnout první cheesecake zapsaný v Guinessově knize rekordů nebudou mít další milovníci rekordů snadné. Mexičtí cukráři na jeho výrobu spotřebovali tunu krémového sýra, stejné množství jogurtu, 350 kilogramů...
Geniální cheesecake ze tří přísad je hitem internetu!
  • Tipy a triky

Geniální cheesecake ze tří přísad je hitem internetu!

Dobu zkracování sice hlásaly už Hrabalovy Postřižiny, ale zjednodušování, zkracování a ulehčování je celosvětovým trendem i dnes! Kromě oblečení a architektury se to projevilo i v přípravě jídla.Na internetu se dají najít desítky...
Autor: Redakce Apetit

Obchod Apetit