Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Suroviny

K čemu je dobrá klikva neboli kanadská brusinka
  • Suroviny

K čemu je dobrá klikva neboli kanadská brusinka

Klikva bahenní nebo velkoplodá je původní americká rostlina, která je příbuznou naší lesní brusinky. Protože se jí červené bobule klikvy chutí i vzhledem velmi podobají, vžilo se u nás pro ni označení „kanadská brusinka“. Nejčastěji se...
7 nápadů, jak nahradit kapra u štědré večeře
  • Suroviny

7 nápadů, jak nahradit kapra u štědré večeře

Milujete ryby, ale kapr zrovna nepatří mezi vaše oblíbené? Nebo se vyhýbáte masu i rybám v jakékoliv podobě? I pro vás máme spoustu inspirace na luxusní štědrou večeři. Stačí si jen vybrat. ...
Pekany: Obživa Indiánů i dokonalá surovina do pečení
  • Suroviny

Pekany: Obživa Indiánů i dokonalá surovina do pečení

Pekany se nápadně podobají vlašským ořechům. Mají jemnou máslovou chuť a pro tělo jsou skutečnou vitamínovou bombou. Obyvatelé státu Texas si ořechove pekanová zvolili za svůj národní strom. Víte, co s nimi? ...
Bulgur: zdravá příloha s chutí oříšků
  • Suroviny

Bulgur: zdravá příloha s chutí oříšků

Rýže, těstoviny nebo brambory. Už vás nebaví točit pořád dokola tři přílohy? Nabízíme řešení v podobě méně známé obiloviny, která má nasládlou oříškovou chuť a ukrývá spoustu zdravých látek. Seznamte se s bulgurem. ...
Co připravit z černých jeřabin? Seznamte se s aronií
  • Suroviny

Co připravit z černých jeřabin? Seznamte se s aronií

Obohaťte svůj jídelníček specifickou chutí aronie neboli černé jeřabiny. Posílí váš imunitní systém a pomůže v boji proti nejrůznějším neduhům. Můžete ji přidávat do jogurtů, tvarohů, kaší či jako ozdobu do dezertů, při výrobě želé a...
Kapary: poupata i plody s dokonalou chutí
  • Suroviny

Kapary: poupata i plody s dokonalou chutí

Na malé, zelené, oválné kuličky kyselé chuti zvané kapary narazíte především ve Středomoří nebo ve sklenici nakládaných sušených rajčat, oliv či ančoviček. Víte, co vlastně kapary jsou a jaké mají účinky na zdraví? ...
Švestky – ovoce plné chuti i zdraví
  • Suroviny

Švestky – ovoce plné chuti i zdraví

Je tady babí léto a společně s ním přichází i sezóna švestek – chutných, šťavnatých modrofialových plodů stromu jménem slivoň švestka neboli švestka domácí.  ...
Sýrový slovníček aneb Které sýry jíte
  • Suroviny

Sýrový slovníček aneb Které sýry jíte

V restauracích se dodnes mezi vegetariánskými pokrmy na prvním místě hrdě tyčí smažený sýr s tatarskou omáčkou. Mnozí nejdají dopustit na vyhlášené olomoucké tvarůžky. S jakými sýry se na stole setkáváme nejčastěji? ...
Superpotravina açaí a jak ji zpracovat
  • Suroviny

Superpotravina açaí a jak ji zpracovat

Také občas zahlédnete to divné slovo, u kterého tápete, jak jej číst a co znamená? Acai je ovoce, kterému se připisují skoro zázračné účinky a považuje se za superpotravinu. Jestli pořád nevíte, o čem je řeč, v našem článku se to...
10 nejoblíbenějších chlebových placek napříč světem
  • Suroviny

10 nejoblíbenějších chlebových placek napříč světem

Téměř každá země má svůj vlastné chléb, jeho podoby se však různí. Často se peče ve tvaru různě silných placek, které se připravují z mouky, vody nebo mléka či jogurtu a soli. Narazit můžete na kvašené i nekvašené varianty....
Sorbet: dokonalé ovocné osvěžení
  • Suroviny

Sorbet: dokonalé ovocné osvěžení

Víte, jak se sorbet liší od zmrzliny? A jak přišel ke svému názvu? Pokud rádi v horkých letních dnech olizujete ovocnou ledovou pochoutku, nenechte si ujít naše tipy a recepty na přípravu sorbetu. Povíme vám také o sorbetu v podobě drinku s...
Všechno, co potřebujete vědět o českých třešních
  • Suroviny

Všechno, co potřebujete vědět o českých třešních

Pro někoho jsou symbolem léta a bezstarostného dětství, jiní se těší na třešňovou bublaninu, třešňový koláč nebo třešňovou marmeládu. Možná se najdou i tací, pro které sezóna třešní znamená zavařování kompotů. Čím se liší jednotlivé odrůdy...