Čočková polévka

Všestranná polévka z oblíbené luštěniny dodá vašemu tělu rostlinné bílkoviny, vlákninu a železo. Čočková polévka je oblíbenou součástí jídelníčku vegetariánů, s chutí si na ní pochutnají ale i masožravci. Vybírat můžete z mnoha druhů čočky dle vlastní chuti a uvařit si polévku z červené, zelené, hnědé nebo černé čočky beluga. Připravit si ji můžete například jako indický dal s chilli a římským kmínem nebo jakou českou klasiku s majoránkou a česnekem.

...

Tradiční polévka ze zelené či hnědé čočky často doprovází párek, uzené maso či klobása.
Polévce z červené čočky sluší kombinace s orientálním kořením, proto v kategorii čočkových polévek najdete polévku s kari nebo variantu po arménsku.
Vedle tradičních receptů na vás čeká například čočková polévka s červenou řepou, ve které na chuťovou notu hrají nenápadná fenyklová semínka.
Uvařenou čočku snadno rozmixujete také do příkrmů pro děti nebo jí můžete zahustit zeleninovou polévku.
Velkým bonusem je snadná příprava, kterou zvládne i kuchař začátečník.