Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Krůtí kuličky se žampiony, hráškem a pečenými bramborami
Krůtí kuličky se žampiony, hráškem a pečenými bramborami
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Krůtí kuličky se žampiony, hráškem a pečenými bramborami

4.3/5 Počet hodnocení: 15
Do hodiny Velmi snadné Pro 4–6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3958 kcal
Bílkoviny 202 g
Sacharidy 418 g
Tuky 175 g
Vláknina 59 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Večeře z jednoho pekáčku jsou naše oblíbené. Máme pro to hned několik důvodů: Všechny chutě se krásně propojí, trouba obstará většinu práce za vás, takže odpadá dlouhé stání u plotny a zašpiníte minimum nádobí, což zkrátí čas úklidu po jídle. Masové kuličky z krůtího masa s pečenými bramborami navíc chutnají dětem i dospělým.

Suroviny

na klínky
rostlinný olej 2 PL
sůl
pepř
čerstvě mletý
libeček 1 PL
nadrobno
tymián sušený ½ ČL
vejce 1 ks
strouhanka 50 g
mléko 60 ml
nakrájené na poloviny nebo čtvrtky
vývar kuřecí 750 ml
provensálské koření 2 ČL
drcené
hořčice dijonská 1 ČL
mražený hrášek 2 hrnky

Postup

1

Brambory vsypte do pekáčku, promíchejte s olejem a osolte.

2

Z krůtího masa, soli, pepře, libečku, tymiánu, vejce, strouhanky a mléka umíchejte směs a vytvarujte z ní kuličky. Skládejte je do pekáčku mezi brambory. Přidejte žampiony. Mouku promíchejte s vývarem, smetanou a zbylými ingrediencemi a přilijte do pekáčku. Vložte
do trouby a pečte cca 30–40 minut na 200°C dozlatova. Na posledních pár minut přisypte hrášek.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2022/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2022/5

Apetit magazín